Che belli questi agriturismi dei Colli Euganei per mangiare immersi nel verde

Metti una cena con gli amici o un pranzo con la famiglia tutta riunita, la magia dei nostri Colli Euganei e uno dei tanti agriturismi bellissimi che vi sono in questa zona. Che altro serve di più? Ah, il vino, vero. Beh, c’è anche quello certamente.. 

A Faedo

Può la cucina veneta tradizionale mantenersi tale, ma venire rivisitata senza essere per questo snaturata? Sì, a mio avviso sì, soprattutto se parliamo della cucina veneta di Al Peraretto, un posto che ama giocare con gli ingredienti, i colori, le consistenze e gli ingredienti e, facendolo con grande professionalità e competenza, non ha paura di osare. Il posto poi è bellissimo, letteralmente immerso nel verde e colmo di fiori colorati. Il menù è completamente stagionale, le verdure sono dell’orto di proprietà così come il vino e le carni di basso cortile. Un piatto su tutti? Difficile scegliere, ma se proprio, scelgo i fiori di zucca ripieni con ricotta su un battuto di basilico e zucchine, avvolti da capelli d’angelo.
Agriturismo Al Peraretto, Via del Molino 26, Faedo (PD) - Tel. 0429634071 

A Torreglia 

Cerchi un posto semplice, bello e autentico ma anche un luogo completamente immerso nel verde dove sederti a stuzzicare qualcosa con la famiglia e gli amici tutti? Per me, Casa in Campagna, da questo punto di vista non si batte. Molto amata ad orario aperitivo durante la settimana, è anche una validissima occasione per un pranzo easy tra prodotti dell’orto e marchi della zona (vedi Luxardo). Qui taglieri, panini e formaggi in un agriturismo che sicuramente ti ruberà il cuore.
Casa in Campagna, via Cornaro 10, Torreglia (PD) - Tel. 3898575558 

A Cervarese 

La Buona Terra - Il Borgo, è per me un posto incredibile perchè decisamente unico nel suo genere. Qui infatti, nel bel mezzo dei Colli Euganei (siamo a Montemerlo, frazione di Cervarese Santa Croce) troverai non solo un ottimo agriturismo immerso nel verde ma anche una fattoria, un agri-campeggio, alloggi dove pernottare e un insieme di servizi che vanno dalla piscina ai tour organizzati, a piedi e in bici, che ti lasceranno a bocca aperta. Insomma, il posto giusto per un pranzo in compagnia o, ancora meglio, per un weekend “fuori porta”. Il ristorante è aperto a tutti, anche a chi non pernotta all’interno del Borgo, è aperto nel weekend e fa una cucina tradizionale con ampia presenza di piatti vegetariani e vegani utilizzando verdure dell’orto, carne del proprio allevamento così come farine e uova.
La Buona Terra, Via Repoise 73, Cervarese Santa Croce (PD) - Tel. 3280770977

A Cinto Euganeo 

Già che la conduzione sia tutta al femminile e giovanissima per me vale il viaggio, che poi sia anche il prolungamento di una florida attività di famiglia iniziata nel mondo del vino e culminata oggi con l’apertura di  Le Cortiselle Wine Experience & Luxury Agrifood fa comprendere come qui nulla sia improvvisato, ma arrivi dopo molto studio e ricerca. Il posto è magico, bellissimo, elegante e raffinato e incastonato in una vallata verde e ricca di pace e il cibo beh, il cibo, è cosa niente male con pure un menù che è appena stato cambiato perchè alla stagionalità dei prodotti ci tengono eccome. Il vino invece? Storia di famiglia da generazioni e made in Le Cortiselle. 
Le Cortiselle Wine Experience & Luxury Agrifood, Via Prossima 22/a, Cinto Euganeo (PD) - Tel. 3333165931 

A Vò

Non solo un ottimo agriturismo “Colli Euagnei style” ma anche un’offerta innovativa che sta prendendo sempre più piede anche nelle nostre colline. Siamo all’Azienda Agricola Biologica Bacco e Arianna che per questa estate propone “La cena in vigna” una esperienza unica nel suo genere: una cena interamente vissuta tra i filari delle vigne di proprietà della stessa azienda. Faraona allo spiedo con pesche agrodolci e caponatina di verdure del loro orto e molto altro. I vini, biologici, sono realizzati dalla stessa azienda. 
Azienda Agricola Biologica Bacco e Arianna, Via Cà Sceriman 784, Vò (PD) - Tel. 0499940187 

A Valngoaredo 

Ma quanto è bello l’Agriturismo Alto Venda? Una vista pressochè imbattibile su tutta la vallata che, soprattutto al calare del sole o durante il pranzo di una giornata limpidissima permette di vedere veramente ogni cosa. Qui arredi eleganti e un porticato - chiuso da vetri durante la stagione invernale - regalano giochi di luce e romanticismo allo stato puro. Come non bastasse pure il menù non è cosa da sottovalutare: molto semplice ma quasi tutto proveniente dall’orto di proprietà (olio, vino e carni comprese) o fatto in casa, come le paste fresche che sono veramente incredibili. In stagione per me imbattibili le tagliatelle con i piselli, ma la faraona disossata dell’Alto Venda è il vero evergreen del posto. 
Agriturismo Alto Venda, Via Sassoni 26, Vanogaredo (PD) - Tel. 0429647217 

A Zovon 

L’Agriturismo De Bortoli è anche Azienda Agrituristica e Vitivinicola e, con ben 13 ettari di prorpietà e un edificio la cui sala interna è stata recentemente ristrutturata (con tanto di locali stati dotati di pannelli fotovoltaici) rappresenta oggi un vanto per l’intero Parco dei Colli Euganei. Oggi, il “porticato” chiuso e riscaldato d’inverno e aperto d’estate è una vera e propria chicca di eleganza da viviere con la famiglia tutta, godendosi il paesaggio. Cosa si mangia? Petto d’oca su crostino di pane e salame d’oca con sott’aceti e scaglie di grana, gnocchi di patate e ortica o bigoli al ragù di cinghiale e costata di sorana che accontenta tutti. I vini sono di loro produzione. 
Agriturismo De Bortoli, Piazzale Giuseppe Zattarin 83, Zovon di Vò (PD) - Tel. 3400673393

A Villa 

Un ambiente rustico e accogliente, dotato di ampio parcheggio e di un bellissimo e ampio patio dove poter mangiare durante la bella stagione, godendosi di un po’ di venticello e del bel paesaggio collinare tutt’attorno. Siamo alla Fattoria Danieletto che, dotata anche di camere, propone ogni fine settimana una cucina casalinga genuina, semplice e autentica che utilizza ingredienti di produzione propria: dagli ortaggi agli insaccati passando per la frutta fresca e l’olio. Le specialità? Diverse, anche se la gallinella di corte brasata al vino rosso gioca una partita diversa a mio personale gusto. I vini sono di loro produzione. 
Fattoria Danieletto, Via Costigliola Monticello 3, Villa (PD) - Tel. 0499901215

A Teolo 

Sengiari è una sorta d'istituzione nel mondo degli agriturismi in zona Colli Euganei, un posto amtissimo dai padovani (che lo scelgono spesso anche per i momenti più importanti della loro vita, matrimoni compresi) e molto apprezzato anche dai tanti turisti in visita perchè qui si è riuscito a coniugare in maniera ben ponderata un pizzico di gusto tradizionale, alla bellezza di un locale moderno e dotato di tutti i comfort, primo fra tutti il verde che - per noi che arriviamo dalla città - rappresenta un vero lusso. Battuta di vitello con citronette alla lavanda, bonbon di melone e germogli di crescione ma anche raviolo aglio, olio e peperoncino con spuma al prezzemolo. Ottimi i vimi di propria produzione (disponibili anche sullo shop online) e incredibili i dolci, dove a mio gusto spicca il semifreddo all’anguria e sciroppo di sambuco, crema al fondente e frollino al pepe. 
Sengiari, Via Pozzacale 33, Teolo (PD) - Tel. 0499935072

A Rovolon 

Una chiesetta che risale al 1226 e un’azienda che da vitivinicola è diventata - grazie al restauro di alcuni locali interni e non solo - anche agrituristica. Siamo a La Chiesetta, che con un bellissimo panorama che si scorge dagli ampi finestroni e un menù di cucina tipicamente veneta, mette d’accordo sempre tutti i commensali. Risotto porro, speck e Morlacco, ma anche risotto con pere e grappa, antipasto di affettati misto, pollo fritto, faraona o tagliata, contorno di stagione e un ottimo Cabernet Franc bio da loro realizzato. Il menù qui proposto è un menù fisso.
Agriturismo La Chiesetta, Via San Pietro 21, Rovolon (PD) - Tel. 0495227075




Foto interne tratte dalle pagine FB, IG o Google dei rispettivi locali. 
Foto di copertina tratta dalla pagina FB di ​Agriturismo De Bortoli.