Casa Tapioca

Aperto da pochi mesi, Casa Tapioca è già uno dei locali più in voga in zona Brera perché propone una cucina innovativa, sana e 100% naturale (senza aggiunta di additivi o conservanti) che ha per ingredienti principali due prodotti ancora poco noti ma che si stanno facendo conoscere molto velocemente per le loro proprietà benefiche e nutritive: la tapioca (la farina ottenuta dalla manioca, natualmente priva di glutine e facilmente digeribile perchè priva di coloesterolo e grassi) e l'açai (considerato il frutto più antiossidante al mondo). I due ingredienti vengono qui declinati in un menu ricco e a dir poco perfetto nella sua semplicità che passa dalle piadine di tapioca, alle tante insalate ad alcuni antipasti tipici della cucina brasiliana come il Pão de queijo e l'Açai na Tigela. Da non perdere i succhi fatti in casa ed i cocktail realizzati dal titolare e barman Nenen disponibili a qualsiasi ora del giorno e che accompagnano l'aperitivo servito al tavolo. Il tutto condito dalla tradizionale accoglienza brasiliana, calda  e che fa sentire a casa in un locale dall'atmosfera fresca e giovanile destinato ad entrare nel cuore di tutti i milanesi. 

Primavera 2019