REVIEW 2NIGHT Nel cuore di Fidene, estrema periferia romana, ecco un piccolo ma splendente gioiello della ristorazione della Capitale. I Cavalieri da Nelson Ristorante Pizzeria è il regno del bravissimo chef Nelson Abreo, origini indiane, ma a Roma da quasi trent’anni. La sua cucina risulta una delle più felici scoperte degli ultimi anni a Roma, rispettosa della tradizione e della qualità assoluta della materia prima con qualche sguardo felice rivolto a oriente. Pizza, fritti, primi piatti, carne alla brace e anche qualche proposta di pesce particolare. Merita decisamente il pellegrinaggio.
Primavera 2019
PROMOTIONAL REVIEW Pizzeria ristorante I Cavalieri, a Fidene un gioiello della cucina romana
Benvenuto a casa di Nelson
Nelson Abreo, chef di origine indiane trapiantato a Roma ormai da quasi trent’anni, è una delle ultime graditissime scoperte nel mondo della ristorazione della Capitale. La sua cucina è semplice, fondata sulla vera tradizione romana e sulla ricerca della materia prima di assoluta qualità, senza dimenticare ovviamente uno sguardo rivolto ai profumi e ai sapori della terra d’origine, l’India. Venire a cena da Nelson è un’esperienza da fare assolutamente per gli amanti...
LEGGI TUTTO
