Ogni momento è buono per fermarsi al Caesar Lounge Firenze. Per un ricco brunch che esalta il meglio della tradizione dolce e salata toscana e italiana. Per un apericena, accompagnato da bollicine di qualità, iconici vini rossi oppure originali cocktail della casa. O per una cena intima, magari nell'elegante saletta.
Caesar Lounge Firenze si trova in piazza Cesare Beccaria, a Firenze. Dallo scorso aprile si è rinnovato nella veste e nella gestione: i nuovi titolari sono Antonio e Francesco Campione, Tiziano Oberdan, Santo Rizzo. Ad accompagnarli nell'avventura ci sono Jessica alla mixology, Carolina in sala, Hassan e Andrea in cucina.
Novità del 2023 è il brunch, partito ufficialmente il 7 marzo e gestito in formule varie (15-25 euro). Fra i plus del locale anche le serate dedicate alla musica live: dopo Dall'inizio del mese sono anche raddoppiate le serate dedicate all'apericena con musica dal vivo. Oltre al "Sabato qualunque", al Caesar ci saranno note "live" anche il giovedì.
In un ambiente che fonde dettagli classici e più moderni, circondati da archi, piante e bottiglie di vino, al Caesar si gustano piatti che ripercorrono la grande tradizione culinaria nazionale e quelle regionali. Il pesce è il re della tavola. Fra le altre proposte, ci sono le Sardine alla beccafico con insalatina di arance e finocchi tra gli antipasti e gli Gnocchetti Caesar con pescato del giorno, pesto rosso, polvere di olive nere tra i primi, le tartare e le cruditè. Dalla terra arrivano invece la gustosa Caponatina siciliana in crosta di pane carasau, ma anche la tartare di Chianina e il filetto al pepe verde.
Per chi ama condividere, ecco gli intramontabili crostoni, cui sono legate due formule per l'aperitivo. Da bere, c'è solo l'imbarazzo, anzi il divertimento della scelta: tra calici di Franciacorta, otto tipi di spritz, cocktail classici e speciali, che portano il nome di città europee e americane.
