Pubblicato il 6 maggio 2021 alle 12:27
Abruzzese d'origine. Milanese d'adozione. L'imprenditore Massimiliano Rossi, nonostante il periodo difficile per l'intero settore della ristorazione, ha deciso di dare una ventata di aria fresca e aprire a Milano il suo Magna e Trinka.
Il nuovo locale, inaugurato il 2 maggio in Piazza Morselli in zona Arco della Pace, ha tutte le carte per diventare un nuovo punto di riferimento per tutti gli amanti di arrosticini ma anche di altre prelibatezze abruzzesi e del Centro Italia. Il trait d'union tra le preparazione è l'utilizzo di materie prime reperite direttamente dai laboratori artigianali e dai piccoli produttori locali abruzzesi.
Oltre agli arrosticini si potranno gustare altre specialità tipiche come la porchetta, il pane di grano Solina, la mortadella con gli orapi, i formaggi locali e molto altro ancora.
Rossi è già ben noto nel mondo dell'imprenditoria ristorativa milanese. Noto per Spiducci, Rost Eat e Rustell.
Photo Credits: pagina Facebook di Magna e Trinka
scritto da:
Agenda, taccuino, registratore e macchina fotografica. Attenta alle nuove tendenze ma pur sempre “old school inside", vago alla ricerca di ispirazioni, di colori, di profumi nuovi per raccontare una Milano che poi tanto grigia non è.
Ovvero, i migliori ristoranti che dedicano parte dei propri menu a piatti preparati con frutta e verdura locali di stagione.
LEGGI.
La guida 50 Top Pizza ha annunciato le 50 migliori pizzerie d’Italia, ma anche quelle eccellenti premiate per la loro qualità ed i risultati raggiunti nel corso del 2021.
Un’accurata selezione tra le centinaia di tracce dedicate ai protagonisti del mondo dello stile, che menzionano prestigiosi marchi e celebri stilisti.
26 milioni gli ettolitri già vendemmiati in Italia e i dati sono incoraggianti. La qualità, soprattutto, è ottima.
