In questi posti di Matera ceni con meno di 15 euro

Che sia per un pranzo o una cenetta, spesso si cerca un posto che possa essere sì, carino, ma anche “giusto” nel prezzo. Un locale accessibile per le tasche di chiunque, che sappia, comunque, coniugare la bontà dei sapori genuini con l’accoglienza del personale. A volte si pensa che, in questi casi, il centro storico di una citta possa essere off limits, eppure, tra i locali che seguiranno, molti sono proprio a pochi passi dagli incantevoli Sassi di Matera. Per cui, se desiderate organizzare un piccolo tour della città che debba andare a concludersi, poi, con un bel piatto della tradizione e ad un prezzo modico, allora seguite pure questi suggerimenti e il successo sarà assicurato.

Mangia sano, mangia lucano

Mangia sano, mangia lucano sono le parole che raccolgono l’essenza de L’Osteria L’Arco. In questo posticino delizioso, che si affaccia direttamente sugli antichi Sassi, gusterete dei piatti della tradizione che sanno d’incanto, a partire dalla loro preparazione. Ogni giorno, viene proposto un piatto diverso, una specialità legata fortemente alla sua stagione. Se gli ingredienti non sono a chilometro zero, la loro provenienza è comunque regionale. Si punta molto, quindi, su una cucina stagionale, con un menù che segue e si adatta a uno stile ben preciso, senza fronzoli e decisamente alla portata delle tasche di chiunque. In altre parole, ciò che si predilige è una cucina “vecchio stampo”. Sul loro sito trovate tutti i particolari del menù, incluse le varie portate, gli orari e il prezzo. È uno di quei ristoranti che si fa notare per la posizione d’incanto ma, soprattutto, per la qualità dei loro piatti, nonché per l’attenzione posta al servizio, alla gentilezza e all’accoglienza del cliente.
Via delle Beccherie, 49 – Matera. Tel. 0835334626

A due passi dalla piazza centrale

Un luogo insolito, dove potrete non solo mangiare i prodotti tipici del territorio ma anche conoscerli, è la selezione di bontà che offre Tipicamente Matera. La particolarità di questo locale è senz'altro il fatto che il menù è a "crocette", completamente componibile secondo i propri gusti. Si potrà scegliere la tipologia di pane, i salumi, formaggi, salse e verdure, fino, anche, una selezione di prodotti sott'olio a chilometro zero. Se siete degli indecisi cronici, potrete, inoltre, farvi guidare dalla gentilezza del personale, che vi indicherà la giusta associazione di ingredienti adatti a voi per far nascere. Oppure, se desiderate evitare i carboidrati, c’è sempre lui, il mitico tagliere, arte pura che descrive l’essenza di Matera con i suoi gusti e i suoi sapori più autentici.
Via San Biagio, 20 – Matera. Tel. 3510090079

Un panificio che può tutto

Il panificio Panificio De Palo rappresenta il giusto compromesso per qualsiasi esigenza. Si tratta, infatti, non solo del classico forno, ma di una vera e propria tavola calda che, all'ora dei pasti, offre anche la possibilità di consumare sul posto dei primi e dei secondi piatti, che si contraddistinguono per la qualità e la freschezza delle materie prime. Parliamo, in ogni caso, sempre di un antico forno e così non mancano i più tipici prodotti che ogni materano (e turista) si aspetta di vedere al bancone. La scelta è così ampia da diventare imbarazzante: focacce e pizze di ogni tipo, farcite e condite con ingredienti sia di terra che di mare, impastate con farine adatte a soddisfare ogni tipo di gusto ed esigenza. Seguono, poi, infinite varietà di panzerotti, pan brioche e pane di ogni forma, misura e dimensione. Non c'è posto per i ghirigori, infatti, ma solo per tanta qualità, gentilezza e disponibilità dei dipendenti. Provare per credere.
Piazza degli Olmi, 53,55 - Matera. Tel. 0835383802

La poke è sempre una garanzia

Per gli amanti dell’esotico, come vuole proprio la tradizione hawaiana, l’Ohana Poke House sarà il posto perfetto. La storia di questo piatto prevede cubetti di pesce marinato accompagnati da una dose generosa di riso bollito. E, come ogni ristorante di poke che si rispetti, in aggiunta ad una simile base, è possibile giocare con ogni tipo di ingrediente, assecondando, così, le proprie preferenze e i propri gusti. Quale che sia la scelta, l’Ohana Poke si impegna, nei confronti dei propri clienti, ad offrire sapori autentici e freschi, che possano ricordare le bellissime coste smeraldo delle Hawaii. Le materie prime, quindi, sono prodotti di alta qualità, senza tralasciare quella giusta attenzione all’ambiente, che consiglia l’uso di bioplastiche, biodegradabili e compostabili. Inoltre, sarà possibile conciliare la bontà e la bellezza delle poke con la comodità dell’asporto. Godetevi, quindi, il gusto delle esotiche Hawaii con l’immortale cornice degli antichi Sassi di Matera.
Piazza del Mulino, 5 - Matera. Tel. 08351659883

Un panzerotto per pranzo?

Nei pressi dello stadio comunale, il Bar Valentino si presenta come un angolo di vetro dalle linee semplici ed accoglienti, perfetto per il pranzo e la cena, in un’atmosfera rilassante e informale. Tuttavia, ad averlo reso davvero famoso in città sono proprio i suoi panzerotti. Già solo dando un’occhiata al menù si può ben intuire di che cosa si stia parlando. Con circa una dozzina di varianti, scegliere il proprio panzerotto preferito sarà una sfida che dovrete intraprendere con voi stessi, soprattutto per trattenere in bocca l’acquolina nel leggere gli ingredienti dei vari ripieni. Mi sento di consigliarvi, in particolare, il panzerotto Ai quattro formaggi, un tripudio di salsa di pomodoro (immancabile), avvolta dal sapore deciso della fontina, del gorgonzola, del Grana Padano e, infine, della più classica mozzarella. Non lo sentite già quel delizioso profumino alla sola descrizione? Allora non torturate ulteriormente il vostro stomaco ed affrettatevi ad ordinare! Tra l’altro, il Bar Valentino viene incontro anche alle esigenze dei più pigri o impossibilitati a uscire, grazie al suo servizio a domicilio.
Via G. Marconi, 1 – Matera. Tel. 0835335297

Il self service della cucina tipica

Tra le proposte, non poteva mancare una delle tavole calde più famose, soprattutto per la sua offerta di piatti della tradizione lucana. Il ristorante si chiama Da Nonna Rosa e mette a disposizione della propria clientela un pratico e conveniente servizio di take away, permettendo, così, a tutti coloro che, a causa degli impegni e degli orari di lavoro, non trovano il tempo da dedicare alla cucina. Non solo il servizio offerto Da Nonna Rosa è veloce, ma il menù a disposizione è ricco e appetitoso. Si trova, inoltre, a due passi dal centro storico e dai Sassi di Matera, diventando, in tal modo, uno dei maggiori punti di riferimento anche per i turisti. È specializzato nella cucina tipica lucana e i suoi piatti sono preparati solo ed esclusivamente con ingredienti freschi e genuini, seguendo quelle ricette tradizionali che trovereste proprio nel ricettario della nonna. In altre parole, qui potrete gustare piatti casarecci sia seduti, in un locale che può arrivare ad ospitare fino a 60 coperti, sia a casa propria, grazie al pratico e veloce servizio take away.
Via Lucana, 166 – Matera. Tel. 3386455655


La foto di copertina è tratta dalla pagina facebook del locale citato "Osteria L'Arco"
Le foto interne sono tratte dalle pagine facebook dei locali citati