Gelato Day 2024, si festeggia la Giornata Europea del Gelato artigianale

Pubblicato il 22 marzo 2024 alle 12:55

Gelato Day 2024, si festeggia la Giornata Europea del Gelato artigianale

Il 24 marzo la dodicesima edizione: ecco storia, novità e il gusto dell'anno.

Il 24 marzo si tiene la Giornata Europea del Gelato artigianale, uno dei dessert più amati al mondo, un appuntamento che inaugura ufficialmente la stagione primaverile. Celebrata in tutta Europa, ha l'obiettivo di promuovere il sapere artigiano e sostenere le produzioni di qualità del gelato artigianale.

Il Gelato Day 

La Giornata Europea del Gelato Artigianale è l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento e porta con sè eventi, incontri ed iniziative volti a diffondere la cultura del gelato artigianale. 

Si contribuisce, così, alla valorizzazione di questo prodotto, alla promozione del sapere artigiano e allo sviluppo della tradizione gastronomica del settore. Peculiarità del “Gelato Day” è il “Gusto dell’Anno”, scelto in ogni edizione da uno dei Paesi aderenti. 

Il gusto dell'anno 2024

Per la dodicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale protagonista sarà il Belgio, con il Gusto dell’Anno Gaufre de Liège.

La ricetta ufficiale, che tutti i gelatieri sono invitati a seguire e interpretare personalizzandola, prevede un gelato a base neutra aromatizzata con vaniglia e cannella, variegato al burro salato e accompagnato da una cialda di gaufre di Liegi

Ecco tutte le gelaterie aderenti alla Giornata dove provare il gusto dell'anno ed ecco quali sono stati i gelati di tutte le edizioni precedenti.

24/03/2013 Fantasia d’Europa
Fiordilatte variegato con cioccolato e mandorle caramellate;

24/03/2014 Stracciatella d’Europa (rosa)
Fiordilatte e succo di arance sanguinelle, variegato con cioccolato;

24/03/2015 Cioccolato d’Austria
Austria
Cioccolato variegato con marmellata di albicocche;

24/03/2016 Poire Royale
Belgio
Gelato alla Pera variegato con salsa di pera e biscotti speculoos;

24/03/2017 Framboise Melba
Francia
Sorbetto di lamponi variegato con salsa di pesca;

24/03/2018 Black Forest
Germania
Gelato al cioccolato variegato con amarene;

24/03/2019 Tiramisù
Italia

24/03/2020 Gelato di yogurt variegato alla fragola
Olanda

24/03/2021 Mantecado
Spagna
Crema antica alla vaniglia variegata con salsa di arance e decorata con scaglie di cioccolato fondente;

24/03/2022 Dolce Sinfonia
Una variante del gelato a base cioccolato e nocciola.

24/03/2023 Apfelstrudel 
Gelato a base bianca con polpa di mela, aromatizzata con rum e olio di limone 


Foto da ufficio stampa Gelato Day

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scritto da:

Maggie Ferrari

I miei ricci parlano per me. Scatenata e bizzarra la notte, frenetica e in carriera di giorno. Toglietemi tutto ma non i miei apericena in centro e la malinconia del weekend, quando mi manca Milano.

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