Viale Francesco Lo Re, Lecce (LE)
ORARI:aperto 18:00 → 02:00; chiuso domenica.
TELEFONO: SEGUI SU:Spaghetti all'astice, salmone, cozze, specialità di pesce
Arte e cucina qui significa innovare e sorprendere. Innovare con arredi fatti con materiali riciclati, con composizioni strordinarie, sorprendere con sapori raffinati e gusti genuini. Arte e cucina sono elementi imprescindibili in un ristorante che spazia dalle installazioni artistiche ai live acustici, dagli ingredienti locali alle migliori ricette della tradizione mediterranea rivisitate con estro creativo.
(Inverno 2016)
Una cena da 203 inizia intorno alle 7 del mattino, non a tavola ovviamente! Inizia tra i mercati e gli orti locali, dove Michele, Caterina e Antonio scelgono con cura i migliori ingredienti stagionali per i piatti del giorno. Trovati gli ingredienti, il percorso culinario continua tra i fornelli, dove tra esperienza e arte si compongono i piatti che giungono a tavola. In quei piatti c’è tutto. La passione, l’amore, l’arte, il gusto. La location Assolutamente originale e alternativa la sala di...
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