142 Restaurant in Porta Genova a Milano cambia chef e menu

Il ristorante 142 di Porta Genova a Milano ha un nuovo chef e una rinnovata proposta gastronomica. Situato a metà di corso Cristoforo Colombo, il locale mantiene il design originale ma introduce alcune novità significative.

Andrea Zazzara, classe 1990, di origine abruzzese, è il nuovo chef di 142 Restaurant. Formatosi all'Alma, vanta esperienze al Cafè Les Paillottes, Pont de Ferr, Contraste e Motelombroso. Da poco più di un mese ha introdotto una nuova carta che rispecchia la sua visione culinaria.

Sandra Ciciriello, fondatrice del ristorante aperto nel 2019, continua a guidare il locale. La ristoratrice, con un passato al mercato del pesce e da Eataly, porta la sua competenza in campo ittico anche nella nuova proposta gastronomica.

Il menu alla carta è essenziale: 3 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 3 dolci, con proposte di pesce e vegetali. Tra i piatti spiccano il "Carciofo, miso di ceci e limone bruciato" (18 €), la "Triglia, scarola, pomodoro secco e kimchi" (22 €) e le "Linguine, brodo di lische e crostacei, peperone verde e alloro" (24 €).

142 Restaurant propone tre menu degustazione: uno da 4 portate a 55 €, uno da 7 portate a 75 € e un menu a sorpresa "dalla A alla Z" a 95 €. È disponibile anche un Business Lunch a 25 € che include antipasto, primo, acqua, caffè e coperto.

Per la sera sono previste alcune modifiche: un campanello all'ingresso e tende per rendere l'ambiente più intimo.

Il nome del locale richiama il suo concept: 1 Spazio, 4 Momenti (colazione, pranzo, aperitivo, cena) e 2 Anime (cucina e sala). Il ristorante è aperto tutti i giorni anche per colazione, che può trasformarsi in brunch con opzioni sia dolci che salate.

Crediti foto copertina: dalla pagina facebook di 142.