Degli itinerari molto belli da fare in bicicletta in primavera
Dai facili tour adatti a tutte le gambe (anche a quelle non allenate) alle discese estreme di downhill per i più spericolati.
Nell’elegante salotto culinario di Etienne Roma, il Capodanno non è un evento: è un rituale esclusivo, riservato a pochi. Con soli 20 coperti, questa cena di San Silvestro diventa un’esperienza sartoriale, cucita addosso a chi sceglie di celebrare il 2025 tra lusso e intimità.
Lo chef Stefano Intraligi, un visionario dei sapori, firma un menu che vibra di creatività.
Si parte con un brindisi al cocktail “Purple Rain”, preludio a piatti che raccontano storie di tecnica e immaginazione: il carpaccio di salmone marinato con caviale di pomodoro bruciato è pura poesia visiva, mentre i “palloncini esplosivi” ripieni di carbonara, gin e tartufo bianco sono una promessa di divertimento gourmet.
Il percorso continua tra il capellino fatto a mano in brodo di alghe e il filetto di rana pescatrice alla cacciatora, fino a un dolce epilogo che accompagna il brindisi di mezzanotte.
Prezzi da 220€ a 300€ con vini abbinati, per un’esperienza che non si dimentica.
Un Capodanno lontano dalla folla, dove l’eleganza incontra il piacere di sentirsi unici.
Via Scirè, Roma (RM)
Info e prenotazioni: +393938902073 - etienneromaristorante@gmail.com
31 dicembre
Dai facili tour adatti a tutte le gambe (anche a quelle non allenate) alle discese estreme di downhill per i più spericolati.
Dal consolidato sushi alla “Korean wave”, la cucina asiatica ci conquista.
