aperto domenica 10:30 → 12:30, 17:30 → 21:00; da lunedì a sabato 10:30 → 21:00.
TELEFONO: SEGUI SU:cicchetti alla veneziana per l'aperitivo
i vini della Valpolicella
L'enoteca da conoscere a Negrar. Lo zoccolo duro della selezione a scaffale sono naturalmente i vini della Valpolicella ma la scelta complessiva è di 400 etichette che spaziano sul campo internazionale: dalla Francia agli Stati Uniti, dalla Georgia alla Nuova Zelanda. L'enoteca è anche un punto di riferimento per l'aperitivo con i cicchetti alla veneziana e una ventina di vini in mescita che variano da quelli della regione a quelli internazionali. Frequenti gli appuntamenti con degustazioni a tema.
Su una botte sono sistemate alcune pietre. Simbolo di una delle zone più importanti e più prestigiose al mondo per la viticultura, la Valpolicella. «Queste pietre provengono da varie località, caratterizzano la stratificazione del terreno e identificano i territori da una valle all’altra. Ogni valle con il suo sentore diverso.» La passione per il vino di Michele Graziani, proprietario dell’Enoteca SantaMaria, è la protagonista di questo wine bar a Negrar e non si ferma nemmeno in questi giorni...
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