Lungotevere Dei Vallati 24, Roma (RM)
ORARI:aperto lunedì e sabato 20:00 → 23:45; chiuso da martedì a venerdì, domenica.
TELEFONO: SEGUI SU:Gnocchetti al sugo di funghi porcini e finferli trifolati, vignarola, carciofi al mattone, gricia, baccalà
Vini italiani
Ci sono quei luoghi, rari in verità, dove il tempo decide di passare magari un’altra volta, dove è possibile rivivere, anche se solo per pochi momenti, l’atmosfera di tanti anni fa, i suoi profumi, i suoi sapori. Il Ristorante Evangelista è a Roma uno di questi luoghi un po’ magici. Non è solo una colonna della ristorazione tradizionale romana, è qualcosa di più. I piatti di un tempo riportati in maniera fedele ed elegante dalla brava Adele Mazzoni, una cura maniacale per i prodotti di stagione e le eccellenze hanno trasformato questo splendido ristorante del centro storico di Roma in qualcosa che assomiglia ad un luogo della memoria, dove è meraviglioso ogni tanto fermarsi ad assaporare e a riflettere.
Il locale ha anche un altro ingresso in via dello Zoccoletto, 11a.
Primavera 2019
“La giovinezza è felice, perché ha la capacità di vedere la bellezza. Chiunque conservi la capacità di cogliere la bellezza non diventerà mai vecchio.” Scriveva Franz Kafka. E sicuramente la famiglia Mazzoni, alla guida del Ristorante Evangelista da quasi 60 anni, la capacità di vedere la bellezza nella tradizione romana del buon cibo e del buon vino è una preziosa dote che ha saputo mantenere e trasmettere di generazione in generazione. Passione e amore per la cucina, un amore sbocciato con...
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Ci sono tutti i migliori esponenti dell’enogastronomia italiana.
