Evo - l' Extravergine

GALLERY:

INDIRIZZO:

Via Friuli 77, Milano (MI)

ORARI:

aperto tutti i giorni 20:00 → 23:00.

TELEFONO:

0254102692

SEGUI SU:

DA MANGIARE:

Spiedo di mare con panura agli agrumi, zuppa di pesci pregiati con bruschetta aromatica; stracotto di vitello al Nebbiolo delle Langhe

DA BERE:

Vino, 30 etichette a scelta, birra artigianale

DA ASCOLTARE:

Jazz

REVIEW 2NIGHT

Elogiato dal New York Times, esaltato dal Corriere della Sera, per non parlare di quando preparò la cena di gala a Palazzo Reale a Milano in onore della Principessa Rania di Giordania.Marco Avella, lo chef, finalmente in Italia a firmare i suoi piatti d'eccezione all'Evo di Milano.Ristorante raffianto con menù stagionale e proposte che cambiano di settimana in settimana. Oltre alla classica carta un menu degustazione con ingredienti del periodo a 30/35€.

RISTORANTE

PROMOTIONAL REVIEW

Evo: L'extra

Lo chef Marco Avella è il padrone di casa. Ti mette in agio, ti consiglia e chiacchiera. Per lui la convivialità è un aspetto fondamentale della ristorazione. Instaurare un rapporto con il cliente, metterlo a proprio agio. Sono tanti gli argomenti di discussione: l'olio, il vino, la Sicilia e la vita in generale. Per uno chef elogiato dal New York Times e dal Corriere della Sera non è scontato. D'altronde, per conclamata filosofia, la buona vita, come la buona cucina deve essere assaporata,...