Questi locali di Bari stanno portando una nuova cultura del vino e della birra in città

Diciamoci la verità: il mondo dei locali baresi è molto vario e cosmopolita, ma le enoteche non sono il nostro forte. Eppure ci sono alcuni locali, anche se pochi, che rappresentano delle vere e prorpie chicche enologiche, per poter assaporare i vini locali, anche bio, e i più interessanti vini nazionali, magari guardando il mare. Tra questi abbiamo aggiunto anche una birreria, sappiamo bene che la "Peroni ghiacciata" è ancora un must tra i nostri concittadini, ma a volte, esplorare il mondo birraio da un altro punto di vista, può essere particolarmente stimolante.

Per gli amanti delle degustazioni di vino

A pochi passi dalla città storica, c’è un locale con la cucina sempre aperta, dove poter degustare un piatto di orecchiette dalle 9 di mattina alle 23 di sera.
Dall’apertura Tuccio, è riuscito nel tempo a diventare un punto di riferimento per i turisti e i locali.
Da Tuccio potrete trovare una grande offerta di vini locali, ricercati e con una grandissima attenzione nei confronti del territorio pugliese (in carta ci sono decine di etichette made in Puglia), ma hanno anche delle eccellenze, di piccole aziende, provenienti da fuori Regione. Inoltre quasi tutti i loro vini sono bio.
Cosa importantissima: forse sono gli unici ad aprire qualsiasi bottiglia anche solo per un calice.
Per venire incontro ai clienti che vogliono conoscere meglio le aziende e i vini che il locale ha da offrire, il proprietario ha voluto realizzare degli appuntamenti mensili di degustazione.
Durante la serata verrete accompagnati da un somelier nella degustazione di diversi vini dell’azienda vinicola selezionata, e conoscerete la storia dell’azienda e i segreti per realizzare un vino di qualità.
Per completare la degustazione lo chef propone una degustazione dei best seller di Tuccio selezionati e abbinati ai vini della serata. Seguite le loro pagine per restare aggionati e non perdervi il prossimo evento.
 Tuccio, Piazza Giuseppe Massari 25, Bari. Tel:3427988613

Per i veri toscanacci della città

Tra le esperienze più piacevoli che offre Bari c'è quella di Massimo, un oste toscanaccio ormai però naturalizzato pugliese che ha portato da qualche anno in città una cultura diversa del cibo e, soprattutto, del vino. 
Il Canto Dei Bischeri, si trova in pieno quartiere Murattiano, lo riconoscete dalle migliaia di tappi di sughero esposti e dalle etichette delle casse in legno mostrate in vetrina. 
All’interno siete circondati da bottiglie di vino, locali ma soprattutto Toscani, che esprimono al meglio le origini di Massimo, il proprietario. Il menù cambia tutti i giorni, leggete la lavagna per scoprire l’offerta del giorno.
Per farvi consigliare al meglio, chiedete allo staff che sarà ben lieto di aiutarvi nella selezione del vino migliore da abbinare al vostro pasto e di soddisfare i vostri gusti.
Canto dei Bischeri, Via Nicolò Putigniani 93, Bari. Tel: 3280256168

Per godere dell’aria salmastra

Sul lungomare di Bari, da EnoMezcla è possibile degustare un ottimo vino, vista mare, godendo della brezza marina.
Il locale permette di trascorrere una serata in una vineria con la possibilità di scambiare chiacchiere senza essere sotterrati da rumori esterni, a questo pregio aggiungiamo la vista mare, la gentilezza dello staff e un’importante selezione di vini da degustare al calice o da dividere con gli amici.
Lo staff di EnoMezcla è preparato e pronto a consigliarvi la bottiglia di vino più adatta per voi, nel loro menù bottiglie per tutte le tasche e anche la possibilità di compare bottiglie da regalare per occasioni speciali.
EnoMezcla, Lungomare Araldo di collalanza 3, Bari. Tel: 0808599299

Per gli amanti della Birra

Aperto da un anno, nel quartiere San Pasquale di Bari, c’è una birreria, che si preoccupa di dissetare le vostre calde serate estive.
Da Beer Teller le birre non sono mai le stesse una selezione di birre diverse, per non essere mai monotoni e noiosi, i proprietari di Beer Teller vogliono far conoscere birre e birrifici diversi a tutti coloro che frequentano il loro locale. 
In abbinamento a tutte queste meravigliose bevande beverine, Beer Teller ha pensato di specializzarsi nella pinsa romana, ottenendo l'iscrizione all’ Associazione Originale Pinsa Romana, realizzata rigorosamente a mano da mangiare in diverse varianti, vegana, vegetariana e senza lattosio.
Da Beer Teller, è, inoltre, possibile partecipare a serate degustazioni, in presenza dei mastri birrai, che spilleranno le birre e vi sveleranno tutti i segreti dei loro birrifici!
Seguite le loro pagine per restare aggiornati.
BeerTeller, Via Gaetano Postiglione 4, Bari. Tel: 0808170918

Le foto interne sono tratte dalle pagine Facebook dei locali citati.
La foto di copertina proviene dalla pagina Facebook di EnoMezcla