È ancora possibile pranzare a Milano con meno di 12 euro? Sì, ecco dove

A Milano la pausa pranzo è diventata uno dei primi lussi a cui si rinuncia. Tra menu che sforano facilmente il budget e il classico toast che finisce per costare quanto una cena di qualche anno fa, mangiare fuori senza svuotare il portafoglio sembra sempre più difficile. Eppure qualche indirizzo resiste. Trattorie di quartiere, pub, piadinerie e piccoli locali dove con 10-12 euro si mangia ancora bene, ci si alza sazi e, soprattutto, senza rimpiangere il saldo del conto. Ecco cinque posti che dimostrano che, anche a Milano, il pranzo "da baretto" non è ancora una specie in via d'estinzione.

Trattoria Le Combattenti

Ci sono posti che resistono alle mode, ai brunch instagrammabili e ai menu degustazione della pausa pranzo. Tra questi c'è sicuramente Trattoria Le Combattenti, in zona Arco della Pace. A gestione familiare, è aperta solo a pranzo: cucina fatta in casa, piatti della tradizione e un menu che segue le stagioni più che le tendenze. Dalle paste con sughi preparati in casa ai grandi classici milanesi, qui si viene per mangiare come si mangiava una volta. Operai, professionisti, residenti del quartiere e studenti condividono gli stessi tavoli per una pausa veloce ma soddisfacente, con formule che permettono ancora di restare ampiamente sotto la soglia di un pranzo milanese standard.
Tip: se vuoi concederti qualcosa di più sfizioso, ordina lo gnocco fritto con salumi. Non sarà il pranzo più leggero della settimana, ma è uno di quelli che ti farà alzare da tavola felice.
Via Francesco Londonio 18, Milano
Tel. 02 87221557 

Vinyl Pub

Chi frequenta Isola lo conosce soprattutto per le serate tra birre, concerti, vinili e atmosfera da vero pub di quartiere. Quello che in pochi sanno è che da Vinyl Pub si può anche pranzare spendendo meno di 10 euro senza rinunciare a qualità e originalità. Panino, acqua e caffè inclusi in un prezzo che resta tra gli 8 e i 10 euro, una rarità in una zona dove spesso un pranzo veloce costa il doppio. Il menu è interamente ispirato alla musica e ogni panino porta il nome di un artista iconico, da Bob Dylan a Madonna, passando per Nirvana, Queen, Amy Winehouse e Led Zeppelin. La parte divertente è che il nome non è casuale: ogni ricetta è stata associata a un musicista in base al carattere degli ingredienti. Un esempio? Il Nirvana punta su mortadella, provola affumicata e melanzane sott'olio per un risultato più ruvido e deciso. L'offerta spazia dai grandi classici ai panini più sostanziosi a base di pollo, arrosto di maiale e salumi, con la possibilità di personalizzare ogni proposta aggiungendo ingredienti extra. Il tutto in un locale che mantiene l'anima informale e musicale che lo ha reso un punto di riferimento della zona.
Tip: ordina il Queen, uno dei panini più golosi del menu: mortadella, burrata e granella di pistacchio. Un pranzo che costa meno di molti toast milanesi ma lascia decisamente più soddisfatti.
Via Valtellina 21, Milano
Tel. 02 69000605

Pusané

Pizza e pokè ti fanno sforare il budget pranzo? E tu prova la puccia! Per chi non la conoscesse, è uno dei simboli dello street food pugliese: pane croccante fuori e morbido dentro, da riempire con salumi, formaggi, sott’oli e ingredienti che sanno di Sud. Un pranzo che richiede entrambe le mani, qualche tovagliolino extra e un po’ di accortezza a non sporcarsi, ma che ripaga abbondantemente dello sforzo. Se pensi che il gusto valga il rischio, Pusanè in zona Guastalla è il posto giusto dove provare la puccia autentica, insieme ad altre specialità dello street food pugliese. Una pausa pranzo decisamente sostanziosa e… unta, ma mica si può sempre andare avanti a insalate.
Tip: vuoi fare il giro dei sapori di Puglia in un morso solo? Prendi la puccia Pugliese con bobetta, capocollo e caciocavallo piastrato.
Via Orti 7, Milano
Tel. 342 7623864

C’era una volta una piada

Una pausa pranzo che non costi tanto, ma sia comunque favolosa? Questo è il posto giusto: da C’era una volta una piada, infatti, il menu è costruito interamente attorno alle favole di quando eravamo piccini e ai loro protagonisti più cari. Si può ordinare una Principessa, una Dama Bianca, un Cappuccetto Rosso o un Re Sole, ma dietro ai nomi da favola si nascondono piadine generosamente farcite che hanno contribuito a rendere questo indirizzo una piccola istituzione per studenti, lavoratori e viaggiatori di passaggio in zona Centrale, dove si trova la sede storica (l’altra è a poca distanza dai Navigli). E per gli indecisi cronici c'è sempre la possibilità di creare la propria combinazione partendo da decine di ingredienti diversi.
Tip: Trovi anche tante varianti veggie, veg, proteiche: perfetto quando sei con i colleghi e bisogna mettere insieme tante esigenze e voglie diverse.
Piazza S. Gioachino 5
Viale Coni Zugna 37
Tel. 351 8378571 

Streetfood Betlemme

A Milano i falafel si trovano un po' ovunque. Quelli di Betlemme, però, sono uno dei motivi per cui da anni questo piccolo locale di Porta Venezia continua a essere affollato all'ora di pranzo.
Il menu gira attorno ai grandi classici della cucina palestinese e mediorientale: oltre ai falafel, hummus, shawarma, piatti misti e pane pita preparato per accompagnare ogni portata. Una proposta semplice, capace di mettere d'accordo vegetariani, carnivori e colleghi che non riescono mai a decidere dove andare a mangiare. Il bello di Betlemme è che non cerca di reinventare niente. Fa quello che ha sempre fatto: porzioni abbondanti, prezzi accessibili e ricette che hanno contribuito a renderlo uno degli indirizzi più conosciuti della zona quando si parla di cucina mediorientale.
Tip: il panino con falafel, hummus e verdure è uno dei grandi classici della casa: un pasto completo e saziante, che non ti svena le finanze.
Via Panfilo Castaldi 40, Milano
Tel. 347 6163007
 
 
 
Tutte le foto sono tratte dalle pagine social dei locali. In copertina: Trattoria Le Combattenti.