Ripa Di Porta Ticinese 27, Milano (MI)
ORARI:aperto domenica 12:30 → 01:00; da lunedì a giovedì 17:00 → 01:00; venerdì e sabato 17:00 → 02:00.
TELEFONO: SEGUI SU:Battuta di gambero rosso camouflage; Burrata pugliese, zucchina marinata all’aceto di Lamponi, Maggiorana; Tartare di Fassona, bietola, ginepro; Macarons di parmigiano, mousse di mortadella all’Ardbeg; Caponatina
Signature drink; vasto assortimento di super alcolici ricercati; buona selezione di vini italiani rossi e bianchi e prosecco; champagne
Lounge, jazz, deep
In una delle zone di movida più in voga di Milano, sui Navigli, nasce un Tapas Bar dal fascino internazionale, dalle tinte lounge e dalle sonorità jazz. Il FAB, in Ripa di Porta Ticinese, stupisce per la sua innovativa proposta food&beverage. Un locale esclusivo dove l'alta cucina, in formato tapa, si fonde con la proposta di signature drink e alcolici ricercati in una storia eterna di preziosa armonia.
Inverno 2018
La fusione totale fra food&drinks - perché FAB propone un concept nuovo dove la proposta di alta cucina (in formato tapas) si fonde con quella dei signature drinks messi a punto dal barman e titolare Fabio utilizzando gli stessi ingredienti realizzati dalla cucina - perché il dialogo stretto fra cucina e bancone li porta ad essere visti per la prima volta uno il complemento dell'altro, uno fuso nell'altro fino a creare una nuova entità - perché da FAB si rielabora il food pairing. Non si...
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