REVIEW 2NIGHT Sushi, sashimi, tempura, crudi e tartare: allo Sushi Hama la tradizione giapponese si presenta in tutta la sua raffinatezza, senza dimenticare di dimostrare il suo lato creativo ed inaspettato, in una parola fusion. Oltre alle ricette tradizionali, anche piatti con ingredienti insoliti ed inaspettati. Legno, mattoni a vista, tatami ed arredi dal design contemporaneo sono i caratteri distintivi di un ambiente dall'atmosfera calda ed intima.
Primavera 2016
PROMOTIONAL REVIEW HAMA SUSHI PIATTI E TRADIZIONE GIAPPONESE
Una radicale trasformazione non solo dell’immagine, ma più profondamente dell’atmosfera, è l’esito del re-styling del ristorante Hama. Il nuovo intervento esalta matericità e luminosità e giunge ad una nuova sintesi espressiva: la materia diventa luce.
La scelta dei materiali si è orientata agli stucchi e alle superfici in foglia d’oro bianco, caratterizzati da una particolare proprietà di riflessione della luce in grado di sciogliere, di dissolvere la materia. Sul soffitto, una costellazione...
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