Hostaria Piave

Un nome noto e molto amato quello di Davide Toscano, all’epoca giovanissimo imprenditore che per quasi dieci anni ha contribuito ad animare, muovere e far conoscere la splendida Piazza dei Signori con il suo locale, il Marlè. Una pietra miliare nella storia di vita di una intera generazione che qui ha scelto di festeggiare compleanni o, ancora, di rallegrare momenti di sconforto consapevoli che si sarebbe sempre trovato un modo per ricominciare, qui al Marlè. 
Chiusa questa importante e bellissima (ma anche molto intensa e complessa) parentesi, Davide ha scelto di reinventarsi rimanendo sempre nel mondo dell’accoglienza, rilevando Hostaria Piave, storica osteria vecchio stampo del centro città in Riviera Paleocapa, una delle zone più belle della città. 
Qui oggi, ma da ormai diversi anni, con la compagna Alessia e un team capace e coeso, porta avanti l’idea che si possa fare cucina, ristorazione e imprenditoria con poche semplici regole: qualità dei prodotti, scelte stagionali e una base che parte sempre della tradizione. I piatti a menù qui infatti sono uno spaccato del nostro passato come Padovani, come Veneti ma anche e soprattutto come Italiani perché Davide è andato a riprendersi la sua (e la nostra) storia familiare, ma lo ha fatto proprio in senso letterale scovando i vecchi libri di ricetta di nonna. 
Un locale caldo, intimo e accogliente quello che è riuscito a creare che offre un servizio sincero, piatti di qualità che ti fanno sentire a casa ma che mai mancano di qualche guizzo di fantasia o di giocosità. 

Non è però finita qui perché presto vi saranno tante gradite novità nei dintorni di questo civico: Davide e compagna hanno ancora moltissimo da dire (e soprattutto da dare) alla città di Padova e ai suoi Padovani. Spoiler? Hanno acquistato il locale adiacente all’Hostaria, entro un anno sperano di aprire un bar diurno. Sì, una storia di successo destinata a ripetersi ancora!