INDIRIZZO:

Via Di Sant Ignazio 8, Roma (RM)

ORARI:

aperto 11:30 → 16:00, 19:00 → 23:00; chiuso lunedì.

TELEFONO:

0680079696

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DA MANGIARE:

Pappardelle al ragù di cinghiale, ribollita, tagliolini al tartufo, funghi porcini, ovoli, cacciagione

DA BERE:

vini toscani in particolare Chianti

REVIEW 2NIGHT

Più che un semplice ristorante toscano in centro, il Buco dal 1901 è una vera istituzione della memoria della ristorazione romana. Da oltre 120 anni alle spalle del Collegio Romano, questo ristorante oggi conserva “usi e costumi” di una ristorazione ormai estinta in città: tovaglie di stoffa, un servizio preparato ed esperto. Le foto di personaggi illustri che durante l’ultimo secolo lo hanno frequentato campeggiano appese alle pareti: artisti, attori, politici ecc. e ancora oggi capita di trovare dei vip seduti a mangiare al tavolo accanto al vostro. La cucina propone i grandi classici toscani di un tempo: crostini, cinghiale, bistecche, cacciagione, formaggi e salumi. Imperdibili, quando è stagione, i piatti a base di funghi freschi e tartufo. Obbligatorio, poi, visitare la cantina, una delle più belle e fornite di Roma.

Inverno 2023

  • RISTORANTE
PROMOTIONAL REVIEW

Alla tavola di questo ristorante di Roma si è fatto un pezzo di Storia d'Italia

Ebbene sì, non è solo la passione per il cibo a farmi brillare gli occhi e il cuore, ma lo è anche quella per le storie, i racconti, le memorie di vecchi tempi che furono. Il Buco dal 1901 è un elegante ristorante del centro storico di Roma, situato in via di Sant’Ignazio, alle spalle del Collegio Romano e a due passi da Montecitorio e da Piazza del Pantheon. E’ lì da oltre 120 anni, un luogo caldo ed accogliente, gentile e fiero, uno dei pochi locali ad essere sfuggito alla turistizzazione di...

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