REVIEW 2NIGHT Nel centro storico di Otranto, quasi mimetizzato tra i vicoletti dell'antico borgo, si colloca un ristorante dalla vocazione gourmet che, custodendo un caratteristico giardinetto soprelevato, è divenuto un punto di ristoro davvero fuori dal comune. Specialità di pesce e tipicità salentine, anche con possibilità di take away, sono i due pilastri su cui si fonda la proposta culinaria. Ma la vera chicca del menù, oltre al piatto frisa, è la ricercata apericena, servita su una piastrella.
Chiuso da metà ottobre a fine novembre
Estate 2016
PROMOTIONAL REVIEW Il Giardino Nascosto, ecco qualche buon motivo per andare a scoprirlo
- Per tutte le pietanze salentine, anche con possibilità di take away. Ad esempio la parmigiana, preparata secondo la tradizione, e la taieddha a base di riso, patate e cozze.
- Per le specialità di mare, tra cui spiccano le cruditè, gli straccetti di seppia con cicorie di campagna, gli spaghetti ai ricci, il fritto croccante di paranza.
- Perchè quell'apericena, presentata in maniera davvero artistica su una piastrella, è abbondante oltre che ricercata. Si tratta di un mix di degustazioni sia...
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