InAlto vineria

Nel cuore pulsante di Bari, ma senza soffrire della calca che spesso si crea in piazza Ferrarese, c’è In Alto: un rifugio di per chi ama piazza Ferrarese ma vuole godersela con i ritmi che la vera Puglia impone.

I drink e i calici di vino non si buttano giù, non si mangia in piedi in fretta e furia, non si liberano i tavoli al più presto.

In Alto Vineria è situato “alla fine di piazza Ferrarese” poco prima di entrare tra alcuni vicoli prima del lungomare di Bari. Qui, la bellezza senza tempo del lungomare, è il post serata che ti consigliamo di provare dopo aver passato una serena cena in questo locale.

Un locale intimo e raffinato, dove l'amore per la buona cucina e l'eccellenza del servizio si intrecciano.

Il tempo scorre lento, con l’invito a lasciarsi trasportare dai sapori autentici della tradizione pugliese e vini molto bilanciati con il menù food.

Le richieste più esigenti vengono accolte e gestite anche di sabato sera (se frequenti i locali lo sai che questi sono i giorni migliori per testare il loro livello di servizio). Sempre gentili, aperti anche ad alternative senza glutine, senza lattosio e mega spiegazioni dettagliate su come sono preparati i loro salumi, confetture, formaggi, contorni e salsicce super sfiziose. Per non parlare delle polpette spaziali e i panini croccanti e super farciti.

Non ci sono moltissimi coperti (e spesso è un bene): In Alto Vineria è infatti sviluppato con una manciata di tavoli all’interno lungo il locale con volte di pietra, e l’esterno chiuso in una vetrata e tavoli con sedute alte ma non solo.

Da provare: il loro Aperi… tipico.
Carotine con salsa alla menta, focaccia barese, crostini con mortadella, patè artigianali, capocollo e caciocavallo, friselline con rape e stracciatella, pomodori sott’olio, taralli e olive.