REVIEW 2NIGHT Il Kisen di via Gian Giacomo Mora, in Colonne, è un ristorante giapponese storico nato più di 17 anni fa ed uno dei primi ad essere nato in città, quando ancora la cucina orientale era poco conosciuta. Primo dei tre Kisen di successo, oltre a quello a Busto Arsizio e quello più recente in via Moscova, propone una cucina fusion e creativa di alto livello che ben si distanzia dai più comuni all you can eat pur mantenendo un rapporto qualità-prezzo perfetto. Al centro della sua proposta vi è l'eccellenza sondata in ogni aspetto. Ed è così che ad un'attenta ricerca di materie prime d'eccellenza, si unisce l'estro creativo di sushi men giapponesi che rivedono frequentemente i menu inserendo ingredienti innovativi nel sushi, di nicchia, difficili da trovare altrove e sempre freschi. La sua è una Asian Creative Cusine: agli ingredienti orientali, si uniscono quelli mediterranei creando piatti raffinati, bilanciati, gustosi e coloratissimi. Il tutto da gustare comodamente in un ambiente raffinato, elegante ed essenziale in stile vecchio Giappone che ricorda la forma di un pirosafo da cui prende il nome il locale, studiato ad hoc dall'importante archiettto giapponese Matsunaga.
Inverno 2020
PROMOTIONAL REVIEW L’eccellenza giapponese in Colonne, da oltre 15 anni
Atmosfere sognanti e un design tipico, stile vecchio Giappone
Primo dei tre Kisen aperti in Italia, il Mora è ubicato al centro della città, in Ticinese, in quella zona meglio conosciuta come Colonne, meta prediletta per la vita notturna ma anche per pranzi e cene nei suoi ristoranti e locali d’eccellenza. Qui, proprio nel cuore pulsante della città, il Kisen è ormai un punto di riferimento da più di 15 anni. Infatti il ristorante è nato quando ancora a Milano la cucina giapponese era per lo...
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