Via Eroi Del Mare 115, Fasano (BR)
ORARI:aperto tutti i giorni 12:00 → 01:00.
TELEFONO: SEGUI SU:Panino con Polpo alla Brace
Birra Peroni - Vini - Cocktail
Dj Set - Live Music
Nasce nel 1975 da un'idea del pescatore del posto, un chiosco fatto di canne e assi di legno stagionato nel quale propone il Panino con Polpo arrosto.
Da questa estate un rinnovamento completo, il chiosco è diventato grande, bellissimo, con molte zone differenti: le altalene, i pouf, le barche, i lampadari scintillanti. Un posto dove godere di un cibo tradizionale con una vista speciale e sorseggiando anche un buon cocktail.
Estate 2021
«Quando suggerivo una nuova idea, mio padre era sempre contrario. Ma una sera, quando ormai ero un ristoratore, è venuto da me, si è seduto al bancone del bar e mi ha detto 'Dammi la mano'. Gliel'ho data. Lui me l'ha stretta e mi ha detto 'Sei stato bravo'». Una lotta continua, quella tra Marco Cofano, torrecannese decimo di tredici figli, e suo padre, pescatore di Torre Canne, finita con l'ammirazione e la consapevolezza di aver seminato bene. Marco è il proprietario de La Baia, ma...
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