Torna Calici di Stelle 2024 ed ecco tutti gli eventi regione per regione
Dal 27 luglio al 25 agosto nelle vigne, nelle piazze e nei borghi più belli d’Italia.
Via Fiori Chiari 32, Milano (MI)
ORARI:aperto sabato e domenica 12:00 → 23:00; da lunedì a venerdì 12:00 → 15:00, 18:00 → 23:00.
TELEFONO: SEGUI SU:fassona piemontese
oltre 130 etichette di vino da tutta Italia
Non è solo un ristorante ma anche un teatro. Da Macellaio RC il palcoscenico è il bancone e lo spettacolo che va in scena è la carne. I tendaggi impreziosiscono l’ambiente e la specialità servita è la fassona piemontese.
La differenza la fa la frollatura, accompagnata da una accurata selezione di vini provenienti da tutta Italia, per esaltare l’eccellenza della materia prima, lavorata con semplicità, alla costante ricerca della qualità.
Primavera 2019
Non è solo un ristorante ma anche un teatro. Da Macellaio RC il palcoscenico è il bancone e lo spettacolo che va in scena è la carne. I tendaggi impreziosiscono l’ambiente e la specialità servita è la fassona piemontese. -perché la carne è esclusivamente fassona piemontese macellata sopra i 4 anni e frollata dalle 7 alle 9 settimane -perché la macellazione è quella tradizionale ma la differenza sta nella frollatura -perché all’interno della cella frigorifera viene spaccata la proteina E e così...
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