REVIEW 2NIGHT Il Murex Brew Pub è il numero uno tra i locali che servono birra artigianale perché birrificio e pub sono della stessa proprietà e questo conferisce al locale un grande valore aggiunto in termini di fornitura e qualità del prodotto. È posto al di sotto del piano stradale con accesso da una misteriosa scalinata che ha il potere di isolarti e catapultarti in un’atmosfera particolare: accomodarsi in questo locale è come essere a metà tra un museo, denso di storia, e un’osteria d’altri tempi. Le birre artigianali la fanno chiaramente da padrone, seguite da alcuni vini premiati con stelle Michelin. L’offerta gastronomica è quella di un pub attento al dettaglio: panini fatti con fette di pane di Altamura cotto a legna, panpizza dalla ricetta segreta della nonna, hamburger, puntine di suino affumicate arrosto e, per concludere, anche il birramisù della casa.
(Autunno 2018)
PROMOTIONAL REVIEW Gli artigiani della birra
LOCATION, NOME, STORIA:
- Il Murex Brew Pub prende in prestito il suo nome dal termine latino murex che significa roccia, materiale principe del territorio dell’altopiano murgiano.
- Il locale che lo ospita è ricavato in quel che erano le fondazioni del famoso Castello di Altamura, infatti il piazzale antistante è tutt’oggi chiamato Piazza del Castello.
- Come suggerisce il suo pay off, Murex nasce per incontrarsi, bere e mangiare.
L’AMBIENTE E LA POSIZIONE:
- Il pub è posto al di sotto del...
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