Murex Brew Pub

Il Murex Brew Pub è il numero uno tra i locali che servono birra artigianale perché birrificio e  pub sono della stessa proprietà e questo conferisce al locale un grande valore aggiunto in termini di fornitura e qualità del prodotto. È posto al di sotto del piano stradale con accesso da una misteriosa scalinata che ha il potere di isolarti e catapultarti in un’atmosfera particolare: accomodarsi in questo locale è come essere a metà tra un museo, denso di storia, e un’osteria d’altri tempi. Le birre artigianali la fanno chiaramente da padrone, seguite da alcuni vini premiati con stelle Michelin. L’offerta gastronomica è quella di un pub attento al dettaglio: panini fatti con fette di pane di Altamura cotto a legna, panpizza dalla ricetta segreta della nonna, hamburger, puntine di suino affumicate arrosto e, per concludere, anche il birramisù della casa.
 
(Autunno 2018)