aperto tutti i giorni 11:00 → 15:00, 18:00 → 22:30.
TELEFONO: SEGUI SU:Cucina romana, carbonara, baccalà, pesce fresco
Buona carta di vini italiani, parecchie etichette alla mescita
Nuovissima apertura in piena pandemia Covid, questa osteria contemporanea a due passi da Piazza San Pietro è una piacevolissima scoperta. A gestirla Lorenzo e Adele, due soci e compagni nella vita che hanno fatto della passione per la buona cucina la loro nuova ragione di vita. Si mangiano piatti della cucina romana tradizionale, con qualche rivisitazione in chiave moderna. Da non perdere il baccalà, proposto un po’ ovunque nel menu e una delle migliori carbonare mai provate negli ultimi anni a Roma.
Inverno 2021
In piena pandemia Covid, violentati dal terrore e dalla disperazione totale per chi opera nel settore Horeca, per noi giornalisti di enogastronomia è sempre più difficile trovare argomenti alternativi o validi di cui parlare. Ecco che a volte, però, vengono fuori, come i fiori dopo un incendio, inaspettatamente delle storie meravigliose da raccontare, come quella, ad esempio, de L’Osteria degli Avvocati. C’era una volta… C’erano una volta due giovani, Lorenzo Giacco e Adele De Quattro, che...
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Immersa in un lussureggiante giardino e circondata da maestosi pini marittimi, nella cucina di Rosarubra Zen la tradizione incontra la tecnica per una ricerca continua della perfezione.
