REVIEW 2NIGHT Qui puoi trovare «la pizza più buona del mondo» (letteralmente, perchè ha vinto il Campionato Mondiale di pizza classica), per portartela a casa o mangiarla seduto nell’accogliente sala piena di dettagli vintage. Ma è anche un posto che nasconde un vero e proprio laboratorio di idee, quelle con cui Luciano Passeri arricchisce ogni giorno il menu della Pizzeria Milù, utilizzando da sempre solo prodotti freschi e genuini e seguendo il ritmo delle stagioni e l’amore per i frutti della propria terra.
(Febbraio 2020)
PROMOTIONAL REVIEW Milù, oltre la pizza, un laboratorio di sviluppo e ricerca del gusto
Tre locali solo in Abruzzo, il primo posto al Campionato Mondiale di pizza classica, tante collaborazioni e consulenze: tutto questo è il frutto di una passione che, per Luciano Passeri, è sbocciata da bambino giocando con il Dolce Forno, ma è maturata proprio qui, alla Pizzeria Milù, dove - possiamo dire - tutto è cominciato e dove tutto ancora prende letteralmente forma, nel laboratorio che ogni giorno vede trasformare le sue idee in nuove originali proposte.
Milù, l’autentica pizza dal...
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