Posh è una piacevole novità su Lungarno Vespucci per gli amanti della cucina ricercata, dell'ospitalità esclusiva, dei drink di qualità e dei panorami che restano nel cuore. Un sogno realizzato da Annalisa Birello, che in prima persona si è dedicata a ogni singolo dettaglio, a partire dalla location. Una volta ammirata la vista che spazia da Ponte Vecchio a Piazza Cestello, si è accolti da un contesto decisamente ricercato, dai tessuti alle sedute, fino alla mise en place e alla posateria. I colori oro e nero, la Chinoiserie, la specchiera del Settecento, il pavimento in legno decorato artigianalmente: nulla è lasciato al caso. Così come i vini, che arrivano da cantine di nicchia, in una carta che si esalta sulle bollicine, e come i cocktail, dai signature Posh ai classici.
Annalisa sognava un locale così, proprio lì, dove ha trascorso tante serate. Un concept diverso, ricercato e sofisticato, che lascia a bocca aperta.
Sorprendenti i piatti: l'elaborazione esalta l'eccellente livello delle materie prime, la complessità degli abbinamenti si disvela andando avanti nell'assaggio, con sfumature nuove e un equilibrio avvolgente. C'è anche una sezione del menu dedicata alla Toscana, raccontata con piglio e sensibilità particolarmente in linea con il piglio e la filosofia di Posh.
A luglio e agosto aperto dalle 18.00 alle 24.00. Da settembre, aperto dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00.
