Via Trezzo Di Carpenedo 36, Venezia (VE)
ORARI:aperto da lunedì a venerdì 11:00 → 15:00, 18:00 → 02:00; sabato 18:00 → 02:00; chiuso domenica.
TELEFONO: SEGUI SU:Cucina di terra, di carne e vegetariana ispirata alla tradizione ma rivisitata
Ottima cantina, drink per l'aperitivo e cocktail classici
L'idea di 5 soci di restaurare e (ri)portare sulla cresta dell'onda uno storico locale di Carpenedo, rivoluzionandolo completamente, ha preso la forma di Radice Food&Drink, un ristorante che prende il meglio della tradizione veneta e la rivisita in chiave moderna. La sala ristorante è al piano di sopra, mentre il piano terra, la verande e il grande giardino sono votati all'aperitivo: selezione di vini al calice, spritz e i classici drink del pre-dinner come Americano e Negroni. Ci sono anche i taglieri misti, i fritti e altre stuzzicheria. L'ambiente è informale ma classy e contemporaneo, in poche parole, piace dai 25 ai 60 anni.
Autunno 2019
A cosa pensi se diciamo "Radice"? I 5 soci che hanno rivoluzionato i locali di quella che anni fa era la storica Pizzeria alla Fermata di Carpenedo hanno un'idea limpida e decisa: quella di "radicarsi" in questa nuova esperienza di ristorazione partendo dalle radici della nostra terra (ecco che gli ingredienti della cucina sono per lo più territoriali) della tradizione (molti i piatti tipicamente veneti rivisitati) e da un uso creativo e intelligente di radici e tuberi. Da questa idea nasce...
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Che il nostro olio fosse uno dei migliori al mondo, se non il migliore, è cosa nota.
Che estate sarebbe senza festival?!
