REVIEW 2NIGHT Su viale Talenti, in una posizione facilmente raggiungibile in tramvia o con l'automobile, Ramen Girl by Enoteca Luca è un ristorante che coniuga alcuni classici della cucina italiana, la cultura del vino e specialità della tradizione giapponese. Merito della coppia, nel lavoro e nella vita, di Emilio Tartaglia e Miyako Taguchi, che hanno creato un locale unico nel suo genere, punto di riferimento per amanti dell'autentica cucina giapponese e appassionati del mondo del vino.
Autunno 2019
PROMOTIONAL REVIEW Il punto d'incontro fiorentino tra tradizione culinaria giapponese e cultura enogastronomica italiana
Ramen Girl by Enoteca Luca è il luogo in cui dal 2014 la cultura gastronomica giapponese incontra il mondo del vino e della cultura italiana. Il nome è un omaggio alla chef giapponese e all'omonimo film, ma anche al vino, che occupa, insieme al cibo, un ruolo centrale sulle tavole italiane e che qui viene proposto in abbinamento anche ai piatti nipponici.
Il locale è infatti diretto da Emilio Tartaglia e Miyako Taguchi, rispettivamente in sala e in cucina: sommelier AIS che si sono conosciuti...
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