A Bari, sul Lungomare Nazario Sauro, accanto al Grande Hotel delle Nazioni, appena dopo la ruota panoramica, il Riviera Lounge Bar apre le sue porte a tutti coloro i quali, dal primo mattino alla tarda sera, cercano un luogo in cui trovare risposta ai propri desideri gastronomici. Che sia la colazione o il cocktail del dopocena, il team del Riviera ha sempre la risposta giusta, rigorosamente homemade. Si può iniziare la mattina alle 7.00 con la colazione dolce: cornetti fatti in casa, tette delle monache, pasticciotti, sfogliatelle e naturalmente caffè e cappuccini preparati a regola d'arte. Siccome il locale intercetta anche molti turisti, è disponibile anche la colazione internazionale, con omelette e uova strapazzate. La pasticceria è tutta artigianale, il laboratorio è dietro al bancone, i dolci sono ovviamente preparati a mano, quindi appena li si assaggia si sente quell’inconfondibile gusto di genuinità che c’è sempre dietro ogni prodotto non solo di qualità ma soprattutto sano. Si può scegliere di consumare il tutto al lungo ed elegante bancone che accoglie i clienti all'entrata oppure ci si può accomodare a uno dei posti a sedere all'interno o all'esterno. Tra soppalco, due sale esterne, una saletta interna davvero confortevole, tavoli alti sul marciapiede antistante l'ingresso, ci sono circa 160 coperti, tutti con una vista mare impareggiabile.
Per chi è in cerca di una pausa pranzo di gusto (la cucina è aperta già dalle nove del mattino) o di una cena con piatti ben fatti, senza troppi voli pindarici, la carta di Riviera offre tantissime preparazioni da non perdere. Il menù spazia allora dalla classica zuppa di pesce al pacchero con la rana pescatrice al cacio e pepe con tartare di gambero rosso, fino allo speck e radicchio con fonduta di parmigiano e granella di pistacchio. Ma ci sono tantissimi altri piatti da provare assolutamente, infatti, altra offerta da non perdere assolutamente sono gli spaghetti con polpa di riccio.
Grande spazio anche alla merenda pomeridiana con un'ampia offerta di tè, cioccolata calda, biscotteria, crepe e pancake preparati al momento. Dietro il grande bancone è possibile ordinare i cocktail più famosi e lasciarsi sorprendere dall'estro creativo dei mixologist all'opera. Nel calendario del Riviera Lounge Bar non mancano gli eventi. Dj set e musica dal vivo accompagnano anche banchetti privati. È possibile anche prenotare lo staff del Riviera per il proprio catering.
