Una storia imprenditoriale che ha radici lontane e profonde come solo chi ha saputo attraversare mode e cambiamenti può avere. This is Not a Sushi Bar nasce infatti in tempi non sospetti quando nemmeno a Milano - qui la sua “casa madre” - sapeva bene il signficato di consegna a domicilio. Erano sicuramente altri tempi, tempi però che This is Not ha saputo anticipare diventando così la prima catena di sushi che forniva la consegna a domicilio integrata tramite app di proprietà, proprio lì, nella “capitale” europea d’Italia. Sovversivi e irriverenti dall’inizio hanno saputo però addattarsi e modularsi in base ai tempi che, si sà, cambiano noi, i nostri consumi, ma anche i nostri gusti. La vera forza del marchio però, è quella di essere rimasto autentico, sapendo cambiare colore come un camaleonte, senza però snaturarsi mai. Il risultato è quindi un menù molto ampio, che punta sicuramente sul sushi, grande cuore pulsante di tutta la macchina ma che sempre permette di soddisfare anche altri diversi gusti, voglie e necessità.
Starter e tartare, uramaki classici, speciali e signature (per un totale di oltre venti proposte), temaki, nigiri, chirashi, hosomaki, gunkan, sashimi, tataki e poi lei, la poke che non poteva certo mancare visto che la proprietà, è la stessa del vicino Poke Factoryn (i cui tavolini esterni sono disponibili anche per i clienti di This is Not).
Completa l’offerta una interessante (e nuova) iniziativa pensata ad hoc per il pranzo e presente da lunedì a venerdì: 14.50€ per una box a scelta, un antipasto e una bottiglietta d’acqua.
Il locale è dotato di app dedicata con cui non solo puoi assicurarti la consegna a domicilio (arriva fino a 7km dal locale) ma puoi anche accumulare punti che si trasformeranno poi in buoni sconto!
