Il baratro della ristorazione: i dati della nati-mortalità dei locali nel 2020
La pandemia non si arresta e la ristorazione ne fa i conti. I dati (-44,3% nell'ultimo trimestre) e la supplica del Fipe per l'apertura serale
Via Guglielmo Marconi 13, Gravina In Puglia (BA)
ORARI:aperto domenica 12:30 → 15:00, 19:45 → 02:00; da martedì a sabato 19:45 → 02:00; chiuso lunedì.
TELEFONO: SEGUI SU:Primi e secondi piatti di terra e di mare, pizza cotta in forno a legna, dolci artigianali
vini, cocktail, birre alla spina e artigianali
Live music jazz, smooth jazz, bossa, funky, soul, pop internazionale
Quello che un tempo era una cantina vinicola in cui conservare e lavorare l'uva, oggi è un magnifico ristorante dedicato alla buona cucina, ai sapori alti, e alla qualità in ogni aspetto: da quelli scenografici della location fino alla cura della gastronomia proposta.
(Estate 2019)
IL LOCALE - Si tratta di un posto incredibilmente suggestivo. Più unico che raro. Un luogo che si addentra nella storia scavando nelle viscere della terra i suoi spazi. - Amabilmente gestito da Grace Lorusso, che lo ha reso un locale ecletticamente raffinato ed esclusivo, 13 Volte ha un'anima ben definita, che vuole che il cliente sia accolto sin dall'ingresso, attraverso la sua serata e fin a quando va via col sorriso sulle labbra. - Il 13 Volte scende di 18 metri sotto il piano di capestio...
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