Cosa fare almeno una volta: aperitivo nei giardini degli hotel di Venezia

A Venezia e nelle sue isole, tra una calle, una fondamenta e un canale, si nascondono veri e propri angoli di paradiso: i giardini segreti, luoghi ignoti che si insinuano tra facciate eleganti e corti più o meno conosciute. Molti di questi angoli verdi si trovano all’interno di bellissimi hotel e permettono di scoprire una Venezia diversa, dove regna una tranquillità, un silenzio che pochi ancora conoscono e danno la possibilità di vivere la città con un tocco di magia, magari in occasione del rito dell’aperitivo, magari al tramonto, magari per festeggiare un’occasione speciale. 
D’altronde la bella stagione incentiva la scoperta di luoghi ignoti ed esclusivi dove poter trascorrere qualche ora lontano dalla confusione. Ecco una selezione di hotel con la possibilità di fare un aperitivo nei loro giardini segreti o quasi.

Un aperitivo nel chill a Sant’Elena

Nel punto più estremo di Venezia, a Sant’Elena, troviamo l’Hotel Indigo Venice, struttura albergativa immersa nel verde dove poter fare, anche come ospite esterno, una piccola fuga dalla routine quotidiana. Il suo Savor Resturant&Bar accoglie infatti anche chi non pernotta, e con la bella stagione apre le porte del suo giardino interno. Affascinante chiostro - un tempo l'hotel era un convento - diventa l'ideale per un aperitivo rilassato e fuori dai circuiti turistici. La drink list accogli i grandi classici della tradizione tra cui Bellini, Rossini, Americano, Hugo Spritz, ma anche cocktail inediti e rivisitazioni: l'Indigo Spritz ad esempio è composto da Bitter, Prosecco, e uno sciroppo di basilico fatto in casa. Per chi preferisce un aperitivo analcolico, può attingere da una bella lista  di mocktail. Se la serata poi prosegue, Indigo Venice offre anche la possibilità di fermarsi a cena e provare la sua cucina, dove i sapori pugliesi incontrano la tradizione veneziana, in un connubio creativo e raffinato.
Hotel Indigo Venice, Bar Savor, Calle Buccari, 10, 30132 Sant'Elena (Ve), Tel. 0412717811

Per un aperitivo nei giardini dell’Isola di San Clemente 

Nell’Isola di San Clemente si trova il Sunset Bar all’interno del complesso dell’hotel San Clemente Palace Kempinski. Una volta l’isola era un rifugio spirituale con un monastero dedicato a San Clemente; oggi si conferma come uno dei rifugi veneziani per chi è in cerca di un’esperienza diversa e di tranquillità in laguna. Per raggiungere il Sunset Bar c’è una navetta che parte da San Marco (difronte ai giardini reali) ogni 30-40 minuti circa.
Il locale è la location dove fermarsi per un aperitivo accompagnandolo con snack da abbinare ai loro calici d’autore o panini e insalate per una soft lunch, mentre si osservano i colori della laguna che cambiano nel momento più magico di tutti: la golden hour. Il dress code è elegante sì, ma senza esagerare: l’atmosfera è rilassata, perfetta per una serata romantica o per una fuga dalla confusione della città. Si consiglia sempre di chiamare per prenotare e chiedere conferma della disponibilità, trattandosi di un’isola privata che ospita eventi privati.
Sunset Bar, Isola di San Clemente 1/1, 30124 Venezia (Ve), Tel: 0414750111

Un aperitivo romantico in giardino a San Trovaso

All’interno dell’Hotel Nani Mocenigo Palace si nasconde un piccolo gioiello: il Bauta Restaurant e Bar, rifugio romantico perfetto per un aperitivo al tramonto o per celebrare un’occasione speciale con un tocco di storia veneziana. Un tempo chiostro con pozzo al centro, oggi questo spazio è stato trasformato in un giardino, aperto durante la bella stagione. Elegante, ma anche casual chic, ideale per aperitivi o per un brindisi in compagnia. Per la cena, il Bauta Restaurant offre piatti della tradizione veneziana e italiana, con sarde in saor, risotto al nero di seppia o una selezione di cicchetti, solo per citare i loro cavalli di battaglia.
Hotel Nani Mocenigo Palace, Bauta Restaurant, Fondamenta Nani 960, 30123 Venezia (Ve).

Per un aperitivo orientaleggiante in Riva degli Schiavoni

L’Oriental Bar & Bistrot dell’Hotel Metropole a due passi da Piazza San Marco ha diverse anime: quella di bistrot, sala da te, ma anche di cocktail bar. Nei mesi estivi che vanno da aprile a settembre/ottobre l’Oriental Bar & Bistrot offre la possibilità di ordinare un aperitivo nel loro giardino interno: un’oasi nascosta con vera da pozzo del ‘500 con oragerie e gazebi perfetti per ospitare un brindisi al tramonto. Anche la drink list rispecchia sia l’anima legata all’oriente che quella al territorio veneziano proprio come la loro cucina dove vengono impiegate tecniche, aromi e spezie orientali. 
Orientalbar & Bistrot. Riva degli Schiavoni 4149, 30122 Venezia (Ve). Tel: 0415205044

Immagini interne tratte dalle pagine Facebook e Instagram dei rispettivi locali. 
In copertina: Hotel Nani Mocenigo Palace