Cucina gourmet con bambini? È possibile, a Verona e provincia

Dici ristorante per famiglie e pensi a una bolgia infernale in cui la qualità del cibo è medio bassa, il rumore assordante e la filosofia è quella di accontentarsi pur di avere una libera uscita con figli? Sbagliato! La ristorazione più intelligente ed evoluta ha riflettuto su questa esigenza delle famiglie, creando ambienti che sanno essere di classe, con cucina ricercata e atmosfere piacevoli per tutti, sia adulti che bambini. Si va dai piatti gourmet di alta cucina, allo stile mediterraneo ma ricercato, fino a locali del tutto normali o modaioli ma con piccole o grandi attenzioni in più per far star bene piccoli e genitori.

Vero gourmet per famiglie 

Matka è un locale dal concept veramente innovativo, una rarità nel suo genere, perché è il nuovo family gourmet restaurant all’interno del Gardaland Hotel a Castelnuovo del Garda, e nasce proprio con l’idea di accogliere le famiglie con bambini in un ambiente raffinato che serve cucina di altissimo livello per i grandi, e una carta pensata apposta per i più piccoli. Ecco alcune proposte: Pizzetta rustica artigianale (Ripiena di pomodoro campagnolo e mozzarella vaccina); Il riso alla milanese (Superfino Carnaroli cotto secondo tradizione milanese con zafferano e Parmigiano Reggiano); Sogliola dell’Adriatico (Sogliola di pesca giornaliera, cotta a bassa temperatura o a vapore); Coppa gelato (Gelato artigianale al gusto di stracciatella, cioccolato e vaniglia con croccante di nocciole).

Spazio, gusto e bellezza 

Villa Cariola si trova a Caprino Veronese ed è una situazione unica per la bellezza della struttura, dell’ambiente e della ristorazione: prestigiosa dimora storica immersa nei panorami delle colline del lago di Garda, qui ti consiglio di provare il tipico Pranzo di Pasqua (domenica 21 aprile 2019), che presenta un ricco menu con richiami della tradizione e ben due varianti di Menù Bimbi, per i piccoli che dopo aver mangiato potranno giocare nel parco della villa.
Menù di Pasqua: Gran buffet di aperitivi e antipasti con Angolo Drink, Angolo Fritture e Angolo Fingerfood.
Menu servito con Risotto allo zafferano e scampi, Maccheroncini con asparagi e agnello, con scaglie di Monte Veronese, Tagliata di manzo con demi-glace al tartufo nero del Baldo, Contorni di stagione e Parfait alla colomba pasquale con fili di cioccolato fondente e crema agli agrumi. Costo euro 49 a persona (inclusi caffè, acqua gasata e naturale, vini Bianco di Custoza e Rosso Valpolicella).
Menu Bimbi 1 (antipasti a buffet + pasta al sugo + cotoletta con patatine + acqua, euro 29); Menu bimbi 2 (piatto di pasta al sugo o cotoletta con patatine + acqua, euro 15).

Mette tutti d’accordo 

Gourmet Pizza e Cucina si trova a Dossobuono ed è un locale pensato per dare agli adulti e ai bambini ciò che preferiscono quando si esce per cena: ai più piccoli, un ambiente ampio e un’area completamente riservata per loro con tantissimi giochi; per i genitori, un contesto curato e fine con una cucina di qualità, basata sulla scelta attenta delle materie prime secondo stagionalità e freschezza.

Nascosto, da scoprire 

Osteria Macafame si trova a ridosso di piazza dei Signori, nel cuore dell’antico centro storico di Verona. È una piccola e bella osteria con cucina, che mescola antico e moderno nello stile, proponendo una versione giovane e spensierata dei tipici piatti locali. Perché venire qui con bambini? Perché se si decide di fermarsi a cena dopo una passeggiata in città, hanno un occhio di riguardo nel servire i piccoli per primi, e chi ha figli sa quanto questo faccia da differenza.

L’hamburger gourmet 

Burghetti Gourmet si trova a Colognola ai Colli e unisce due stili vincenti del momento: proporre hamburger gourmet preparati a regola d’arte con prodotti di prima scelta, per godere a pieno di questo grande classico della cucina anglosassone rivisitato secondo il gusto fine della cucina italiana; dare alle famiglie serenità, mettendo a disposizione dei bambini una grande e coloratissima area divertimento attrezzata con diverse tipologie di giochi (come ad esempio gonfiabili giochi o interattivi con una tecnologia adatta alla loro età), per farli divertire in sicurezza e garantire tranquillità ai genitori.
 
Foto di copertina di Matka
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