Questi sono i pub di Bari dove si mangia bene come al ristorante

Bari non è solo mare, panzerotti e street food: la città vanta anche una tanto vivace quanto variegata costellazione di pub e bistrot, perfetti per chi ama gustare ottimo cibo in un’atmosfera accogliente e conviviale. Che tu sia quindi un amante della birra artigianale, un appassionato di hamburger gourmet o un esploratore del gusto in cerca di sapori autentici, il capoluogo pugliese offre locali per ogni esigenza.
Dai pub storici che servono piatti tipici della tradizione barese ai locali moderni con un tocco più “internazionale”, passando per bistrot dall’atmosfera retrò a birrerie con infinite etichette da scoprire, oggi proponiamo una selezione dei migliori pub di Bari dove è possibile regalarsi un viaggio tra sapori intensi, birre artigianali e serate animate.

La novità in centro

La cucina del Pub Cerere si distingue per un menù ricco di opzioni che spaziano dalle pizze artigianali, preparate con ingredienti stagionali, ai succulenti burger preparati con carni selezionate. Oltre al cibo, il locale vanta una drink list che rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale: cocktail creativi, un'ampia selezione di vini, whisky e rum di alta qualità. Tra le specialità da provare, spicca il "Cerere Winter Edition", una rivisitazione del classico Long Island Ice Tea, ideale per chi desidera sperimentare nuovi sapori. Il Pub Cerere è anche un punto di riferimento per chi cerca serate all'insegna del divertimento, dello sport e della musica. Il locale offre un ricco calendario di eventi che spaziano dalle proiezioni delle principali competizioni calcistiche e rugbistiche su maxischermo, fino a serate a tema con musica dal vivo e DJ set. Gli appassionati di sport possono seguire le partite di Serie A e B, mentre gli amanti della musica possono partecipare a serate karaoke e concerti tributo. L'energia si accende con eventi speciali come l’"All You Can Spritz", accompagnato da DJ set coinvolgenti.
Via Giuseppe Maria Giovene, Bari. T: 038225067

Un’esperienza per chi ama la birra e il fantasy

Terra di Mezzo è molto più di un semplice pub; è un luogo dove la passione per la birra si unisce all’amore per il buon cibo e il divertimento. Situato in una posizione strategica a Bari, questo locale dal design accattivante e dall’atmosfera rilassata offre un’esperienza completa a chiunque ne varchi la soglia.
La selezione di birre è ampia e variegata, spaziando dalle classiche lager alle più complesse e strutturate IPA, senza dimenticare birre artigianali locali che sorprendono per qualità e carattere. Il menu non è da meno: qui si possono trovare hamburger succulenti realizzati con carni di prima scelta e arricchiti da ingredienti freschi e gustosi, ma anche fritti croccanti, panini gourmet e piatti pensati per esaltare al meglio le bevande proposte.
Ma Terra di Mezzo non è solo cibo e birra: il locale è anche un punto di ritrovo per gli amanti del divertimento. Serate a tema, giochi da tavolo, eventi con musica dal vivo e quiz rendono ogni visita un’esperienza diversa e coinvolgente. Perfetto per una serata tra amici, per gli appassionati di birra o semplicemente per chi cerca un posto dove rilassarsi e godersi buon cibo e ottima compagnia.
Terra di Mezzo | Beer Food & Fun - Via Giovanni Amendola, 133 - Bari. T.: 0805573692

Birra e cibo in perfetto equilibrio

Steam è un pub che offre un'ampia selezione di hamburger gourmet – vere e proprio opere d’arte! -, antipasti sfiziosi e specialità homemade. Il menu degli antipasti include proposte come "Little Crust", crostini di pane ai cereali con formaggio cremoso, pancetta, pomodori secchi sott’olio e funghi sott’olio, e "Green Little Crust", crostini con pomodori secchi, peperoni e carciofi sott’olio. Tra gli hamburger spiccano l'"Elizabeth Burger", con hamburger di scottona, bufalina, origano, basilico, insalata e pomodoro, e il "Big Fellas Burger", con hamburger di scottona, bacon, uovo fritto, pomodoro, insalata, maionese e salsa barbecue. Per chi cerca sapori più decisi, lo "Steam Burger" combina hamburger di scottona, maiale sfilacciato speziato, cheddar, jalapenos, salsa barbecue e insalata.
Le specialità della casa includono le "Steam Potatoes", croccanti sfoglie di patate con buccia, e il "Greta Best Plate", straccetti di vitello con rucola, pomodori, grana e steam potatoes. Per concludere, i dessert offrono opzioni come il "Black Waffle", una cialda calda con crema di cioccolato fondente, Nutella e panna. La selezione di birre comprende opzioni come la "Vagabond Gluten Free" e la "Weiss Benediktiner" da 50cl. L'ambiente è ideale per trascorrere serate in compagnia, magari guardando eventi sportivi, e il servizio è apprezzato per la sua efficienza e cordialità.
Steam - Via Alberotanza, 11 - Bari. T.: 0803523150

Tradizione e innovazione sul lungomare

Da oltre quarant'anni Al Sorso Preferito è un pilastro del buon mangiare a pochi passi dal lungomare di Bari. Questo posto propone sia piatti tipici della cucina locale sia rivisitazioni in chiave moderna. Tra le specialità spiccano le orecchiette con le cime di rapa, un classico della tradizione barese, e il risotto ai frutti di mare, preparato con pescato fresco del giorno. Per i secondi, l'offerta varia dal tradizionale polpo alla griglia al filetto di manzo con riduzione al Primitivo. L'ambiente elegante e l'atmosfera accogliente rendono questo locale ideale sia per pranzi di lavoro che per cene romantiche.

Al Sorso Preferito - Via Vito Nicola De Nicolò, 40 - Bari. T.: 0805235747

L’enoteca per gli amanti del buon vino

Altro locale nel cuore di Bari eppure lontano dall’eccessiva movida, Perbacco si distingue come un'enoteca con cucina che celebra la ricchezza della tradizione mediterranea. Come già suggerisce il nome, l'ambiente elegante e raffinato è il contesto ideale per degustare una vasta selezione di vini pregiati, accuratamente scelti per accompagnare le delizie culinarie proposte. Tra i piatti forti, la parmigiana di melanzane spicca per la sua bontà, con strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro fresco, basilico profumato e una generosa spolverata di formaggio fuso. Il polpo con le patate è un'altra prelibatezza da non perdere, dove la tenerezza del polpo si sposa armoniosamente con la morbidezza delle patate, il tutto condito con olio extravergine d'oliva e prezzemolo fresco. Il personale esperto è sempre pronto a consigliare l'abbinamento perfetto tra cibo e vino, garantendo un'esperienza enogastronomica completa e appagante.
Perbacco – Via Francesco Saverio Abbrescia, 99 - Bari. T.: 0805588563

Un viaggio nel mondo delle birre artigianali

Per gli appassionati di birra artigianale, Hop è una tappa imperdibile a Bari. Appena dietro la stazione, questo locale moderno e dinamico offre una selezione impressionante di birre provenienti da birrifici locali e internazionali, soddisfacendo i palati più esigenti. L'atmosfera informale e vivace lo rende perfetto per serate in compagnia all'insegna del buon bere e del divertimento. Il menu propone una varietà di piatti pensati per accompagnare le bevande, come hamburger gourmet, preparati con ingredienti freschi e di qualità, e taglieri di salumi e formaggi locali, perfetti per condividere. Eventi a tema, serate con musica dal vivo e degustazioni guidate arricchiscono l'offerta di "Hop", rendendolo un punto di riferimento per chi desidera vivere la movida barese in un ambiente giovane e accogliente.
Hop - Via Gaetano Devitofrancesco, 11 - Bari. T.: 0805560628

La Puglia in tavola

In una zona tranquilla di Bari, Al Focolare accoglie i suoi ospiti in un ambiente rustico e familiare, ideale per chi desidera immergersi nella tradizione culinaria pugliese. Il menu è un omaggio ai sapori locali, con piatti come le orecchiette con cime di rapa, preparate secondo la ricetta tradizionale, e l'agnello al forno, tenero e saporito. Non mancano le specialità a base di pesce, come il polpo arrosto e le cozze gratinate. Altro punto a favore è la carta dei vini, che offre una selezione di etichette regionali perfette per accompagnare le diverse portate. Il personale, sempre disponibile e sorridente, contribuisce a creare un'atmosfera calda e accogliente, facendo sentire ogni ospite davvero come se si trovasse in famiglia.
Al Focolare - Via Principe Amedeo, 173, 70122 Bari BA, T.: 0805235887

L’eleganza del gusto a Modugno 

Ci spostiamo a Modugno per parlare de La Congrega, un elegante bistrot che fonde uno stile raffinato con un'atmosfera avvolgente e misteriosa. Il locale, con il suo design retrò e accogliente, rappresenta un rifugio ideale per ogni momento della giornata: dalla colazione energizzante al pranzo leggero, dalla cena sostanziosa all'aperitivo con cocktail unici. La cucina si ispira fortemente alla tradizione pugliese, esaltando i sapori autentici del territorio. Il menu è ampio e variegato, spaziando dalle specialità a base di carne e pesce ai piatti tipici della tradizione mediterranea, tutti preparati con ingredienti freschi e genuini, molti dei quali provengono direttamente dai produttori locali. Tra le proposte culinarie, si possono trovare proposte sfiziose come il tonno scottato con stracciatella, pomodoro semi dry e polvere di olive, piatti della tradizione come le orecchiette fresce o il ragù della casa, mentre per quanto riguarda le carni non lasciatevi scappare il diaframma e le ribs di maiale. 
Oltre alla cucina, "La Congrega" si distingue per la sua eccellente selezione di bevande, dalla caffetteria alla mixology, con particolare attenzione ai cocktail originali e gustosi. Il servizio è veloce, attento e disponibile a ogni ora della giornata, e l'ambiente accogliente e informale è ideale per chi cerca un luogo dove sentirsi a casa, immerso in un'atmosfera intima ma sofisticata. Con tavoli all'aperto, pasti serviti fino a tarda sera e un'ottima accessibilità grazie al parcheggio gratuito, "La Congrega" è un punto di riferimento per gli abitanti di Modugno e per chiunque voglia assaporare l'essenza della Puglia in un contesto curato e ricercato. Inoltre, l'apertura ai cani rende questo bistrot ancora più inclusivo, perfetto per trascorrere del tempo in compagnia.
La Congrega - Via X Marzo, 24, 70026 Modugno BA, T.: 3287829392  

Le foto interne sono tratte dalle pagine social dei locali citati, la foto di copertina è di 2night, shooting di Gaga Jovanovic per Steam.