Ricette che fanno tendenza: quelle più cercate nell'estate 2021

Pinterest svela gli ingredienti più ricercati sulla piattaforma e regala alcuni consigli per organizzare picnic a contatto con la natura.

Se mai questa estate 2021 decide di arrivare, siamo pronti. Anche ai fornelli. Infatti sempre più persone cercano ricette estive, fresche, ma anche pratiche e veloci da realizzare: e spesso si preferisce non accendere affatto i fornelli e optare per combinazioni “leggere”.

Ci ha pensato Pinterest a stilare una classifica sulle ricette più popolari cercate dai Pinner. Non sorprende quindi che le ricerche per "ricette salutari" siano aumentate di 18 volte nell’ultimo periodo. Le basi della cucina estiva sono principalmente verdure e frutta, ricche di acqua, zuccheri e sali minerali, molto importanti per affrontare le giornate calde e umide. Tra gli ingredienti più utilizzati, insalate, formaggi, pomodori, zucchine e peperoni, che possono essere consumati anche crudi e sono estremamente versatili per la preparazione di moltissimi piatti.

In estate sono i piatti freddi a predominare sulla tavola: facili da preparare, sono perfetti per le giornate calde e allo stesso tempo deliziosi. Tra i piatti più conosciuti della stagione si possono trovare:

• Ricette veloci e semplici a base di insalata per l’estate
• Insalata fagiolini, pomodoro e tonno
• Idee aperitivi estivi
• 20 ricette per la pasta fredda

E tra le ricette più ricercate dagli utenti di Pinterest spiccano:

• Ricette per cous cous (in aumento del 250%)
• Ricette riso freddo (in aumento del 120%)
• Muffin di pizza (in aumento fino a 5 volte)
• Idee insalata (in aumento fino a 6 volte)
• Ricette vegetariane facili (in aumento fino a 41 volte)

Insomma se questi sono i trend, sono salva. Ce la posso fare a mani basse.

Foto di copertina di LikeMeat su Unsplash