Padova è soprannominata anche la città “dei 3 senza” per via del Santo senza nome, del prato senza erba e del caffè senza porte. Fino a qualche anno fa era anche la città senza una “casa della ciccia” ma almeno questo allarme è rientrato: ha infatti aperto Passando per Firenze.
Qui, c'è chi arriva per la fiorentina e chi resta per i pici. Poi c’è chi scopre Passando per Firenze quasi per caso, e da lì in poi non riesce più a passare “oltre”. In Via Adriatica 63, a Padova, questo ristorante toscano racconta la tradizione con la sostanza della brace e il calore di una sala che profuma di legna, vino e convivialità, tutto al giusto prezzo per chiudere il cerchio.

Gli spazi sono ampi e accoglienti: oltre 100 coperti all’interno e una sessantina all’esterno per la bella stagione. C’è anche una sala dedicata a Dante, perfetta per cene di gruppo o momenti più raccolti. E davanti, un comodo parcheggio che elimina ogni pensiero: si scende dall’auto e si entra direttamente nel profumo di carne alla griglia.

Il menu è un inno alla Toscana più schietta: taglieri generosi, pici fatti in casa – quelli “ubriachi” al Chianti, cacio e pepe con fiore di crudo toscano e lamponi sono ormai un must – e poi il peposo al Sangiovese, la tartare al coltello, lo spiedone del cacciatore e il maialino marinato. Tutto accompagnato da contorni rustici come fagioli all’uccelletto o polenta fritta al tartufo.

E naturalmente lei, la regina assoluta: la fiorentina. Qui non si scherza: la bistecca arriva in tavola solo se supera i due chili, come la tradizione comanda.

La cucina di Passando per Firenze segue il ritmo delle stagioni e quest’autunno si veste di nuovi profumi. Tra le ultime proposte spiccano due piatti dedicati alla zucca, ingrediente dolce e versatile che conquista anche i più tradizionalisti: un raviolo alla zucca con burro aromatizzato e scaglie di pecorino toscano, perfetto per scaldarsi nelle prime sere fredde e un burger alla zucca, più contemporaneo ma sempre con quel tocco toscano che non manca mai.
A questi si aggiunge un nuovo primo con porcini e noci, cremoso, intenso e pensato proprio per l’inverno alle porte.
E per chi ama la carne, buone notizie: la cucina sta lavorando a una nuova tagliata, ancora top secret però.

Perché Passando per Firenze è un posto dove si mangia bene, si parla a voce alta, si brinda con un rosso corposo - anche di livello eh - e ci si sente a casa.
Il servizio è gentile, i piatti arrivano abbondanti e sinceri, e ogni dettaglio – dal legno scuro alle luci calde – racconta un po’ di Toscana.
Che sia per una cena tra amici, una rimpatriata o un pranzo infrasettimanale, qui si viene per stare bene. E si torna, ogni volta, con la promessa di “ripassare per Firenze” molto presto.
Qui sempre attive tantissime promozioni che se studiate per bene ti daranno la possibilità di farti un pasto a un prezzo molto competitivo. Quelle attive attualmente?

Il lunedì pici all you can eat a 18€; il martedì per ogni costata ordinata, calice di vino e contorno gratis; il giovedì costine all you can eat a 18€, il giovedì invece c'è la degustazione hamburger 3x2 (paghi 2 hamburger e ne gusti 3) mentre il venerdì puoi trovare la gran grigliata toscana x2 persone con: costata + salsicce + galletto + burger + polenta fritta + bottiglia promo a 58€. Non male!
Passando per Firenze,
Via Adriatica, 63 - Padova
Tel. 3896530544
Via Adriatica 63, Padova (PD)