10 panettoni artigianali da menzione d'onore per Natale 2018

Pubblicato il: 26 novembre 2018

10 panettoni artigianali da menzione d'onore per Natale 2018

Il dolce di Natale per antonomasia, con o senza canditi, alto o basso, con cioccolato, fichi. Quelli che hanno trionfato a Re Panettone 2018.

Il panettone, in lombardo panaton, nasce a Milano e la sua storia sfocia nella leggenda. "... Messer Ughetto degli Atellani, falconiere, abitava nella Contrada delle Grazie a Milano. Innamorato di Algisa, bellissima figlia di un fornaio, si fece assumere dal padre di lei come garzone e, per incrementare le vendite, provò a inventare un dolce: con la migliore farina del mulino impastò uova, burro, miele e uva sultanina. Poi infornò. Fu un successo strabiliante, tutti vollero assaggiare il nuovo pane e qualche tempo dopo i due giovani innamorati si sposarono e vissero felici e contenti..."

Che ci vogliate credere, o meno, il Panettone affonda le sue radici nel 1400, una ricetta che ha attraversato i secoli pressoché immutata, sempre amatissimo e sinonimo di Natale, feste, famiglia. A voi come piace? Glassato, senza canditi o uvetta, ripieno di crema, gelato o cioccolato? Per citare solo le varianti più apprezzate; ecco chi ha trionfato a Re Panettone 2018, la festa del dolce milanese.

10. Posillipo Dolce Officina - Gabicce Monte (PU)



9. Comi - Missaglia (LC)



8. Pasticceria Beverara - Castel Maggiore (BO)



7. Cosmo - Giussano (MB)



6. Mennella - Torre del Greco (NA)



5. Vezzoli - Carobbio degli Angeli (BG)



4. Rizzo - Siracusa (SR)



3. Varriale - Napoli



2. Rigacci - Cerbaia Val di Pesa (FI)



1. Vignola - Solofra (AV)

  • NATALE
  • MAGAZINE

scritto da:

Mariagiovanna Bonesso

Una mamma tacco 12? Anche un paio di ballerine Prada vanno bene, ideali per (rin)correre (il pargolo). Non ho smesso di "fare cose e vedere gente", coltivare la mia passione per arte, design, fotografia e moda, of course. A sdoppiarmi ancora non riesco, ma un Hugo cocktail e un cigarillo Cohiba mi ridanno i superpoteri istantaneamente.

POTREBBE INTERESSARTI:

Giornate Europee del Patrimonio 2019: ingresso gratuito nei luoghi della cultura

Sabato 21 e domenica 22 settembre, un weekend di aperture straordinarie e ingressi gratuiti nelle perle del nostro patrimonio.

LEGGI.
×