Mare d’inverno: i ristoranti più scenografici della Puglia per una cena vista mare

Atmosfere autentiche, sapori di tradizione e panorami mozzafiato: scopri dove vivere la magia di una cena sul mare anche nei mesi più freddi, tra locali sospesi sull’acqua, terrazze romantiche e trattorie dal cuore marinaro

L’inverno in Puglia ha un fascino tutto suo: il vento che sferza le coste, il mare che si fa più intenso e misterioso, le città che si svuotano dal turismo estivo e si riappropriano della loro autenticità. In questo scenario suggestivo, vivere un’esperienza culinaria vista mare diventa qualcosa di unico, capace di regalare emozioni che vanno ben oltre il semplice piacere del palato. Non è solo una questione di cibo, ma di atmosfera, di paesaggi che si fondono con i sapori, di momenti da condividere con chi si ama o da dedicare a sé stessi, lasciandosi cullare dal suono delle onde e dal profumo salmastro che entra dalle grandi vetrate dei ristoranti affacciati sull’acqua. Ecco dove vivere la magia di una cena vista mare anche d’inverno. Lasciatevi ispirare.

Il ristorante "dentro" il mare

Pranzare da Aquae Restaurant & Seaside è il modo più sicuro per vivere un'esperienza gastronomica sentendosi "dentro" il mare. Infatti, grazie alla sua audace struttura, montata su palafitte installate in acque, la vista mare è ovunque. Lo sguardo arriva ad abbracciare persino il suggestivo monastero di Trani. Ma, parlando di leccornie, fatevi coccolare da chef Mario Cimino, sempre prodigo di antipasti invitanti (da provare il carpaccio di triglia di scoglio al gin tonic su spirale di rapa rossa, perline di melone bianco e germogli) e primi che raccontano il mare al suo meglio come lo spaghettone rosso con polpa di riccio, calamaretti scottati e olio evo.
Piazza Plebiscito, Trani (BT). T: 3518006511

L'affaccio sul mare in tempesta

Tra le pieghe di questa città marinara spicca un affaccio sul mare che mozza il fiato (specie d'inverno, quando il mare in tempestati fa sentire come se si stesse cenando in una nave in viaggio). Ogni giorno Xo propone variazioni sulla carta, riassunte in una rustica lavagnetta che elenca pedissequamente tutte le portate disponibili. Minimo comun denominatore: qualità e servizio efficiente. Da provare: la bresaola di tonno all'antipasto, il divertimento dell'assaggio delle varie tapas e la tagliata di picana. Per gli appassionati di spaghetti all'assassina, in carta ci sono sei varianti. Tutte vista mare.
Piazza Municipio 6, Molfetta (BA). T:  0804031756

Sul porticciolo di Bisceglie

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Buon cibo vista mare, allietato dalla simpatia senza freni del proprietario: è questa la ricetta vincente dell'Osteria Juan Le Pins=13px. Siamo nel porticciolo di Bisceglie. Varcata la soglia, non ci si stupirebbe di essere accolti da qualche pirata. Infatti, l'interno rispecchia il Dna della vera osteria marinara. La carta pure. I piatti semplici accolgono ciò che il mare offre ogni giorno, cercando di accontentare le richieste dei clienti. Pranzare o cenare fuori, a pochi passi dall'acqua, è il vero privilegio.Via la Spiaggia 37, Bisceglie (BT). T: 3339538512

Sul porticciolo di Giovinazzo

Sullo splendido porticciolo di Giovinazzo brilla la proposta di Romanazzi’s. Meta preferita per dichiarazioni d'amore irrevocabili e ricorrenze speciali, i tavolini abitano sia lo spazio intimo del torrione che lo spazio antistante il locale. Sguardo nell'acqua, si può scegliere tra tre menù degustazione pronti a rubare il cuore. Il crudo di mare la fa da padrone: non c'è pranzo o cena romantica senza un assaggio di battuto di branzino. Tra i primi, da non perdere un must creato dallo chef Giuseppe Romanazzi: gli spaghettoni bruciati con sugo di cozze, pomodorino infornato e bagnetto di peperone giallo. Il tutto "condito" da una vista spettacolare.
Piazza Porto 32, Giovinazzo (BA). T: 0803323845

Sul lungomare

Avvicinandoci al capoluogo, sul Lungomare Starita, in località San Cataldo, si giunge al ristorante Antica Santa Lucia. Qui si celebra il tradizionale menu barese del ristorante di mare con vista. Si comincia con il crudo di mare, per poi passare ai tagliolini ai frutti di mare, senza dimenticare la frittura e, all'occorrenza, la pizza. Da provare il "primo in cialda", qualcosa che va assaporato live. Parola d'ordine: mangiare "mbacc'e à màre", di fronte al mare.
Lungomare Starita 9, San Cataldo (BA). T: 0805347587


Le foto interne sono tratte dalle pagine social dei locali citati.
La foto di copertina è di 2night.