Pubblicato il 25 luglio 2024
Un vero padovano che va in vacanza ha poche certezze nella vita, ma 3 di queste sono: trovare traffico nella via dei vivai, beccarsi i lavori lungo la Romea e la sicurezza che, come ogni anno, i ciosoti e i marinanti si odino come cane e gatto. In una faida che va avanti da più di quanto si ammetta, il turista patavino affamato, sarà per la bellezza della città o la qualità del pescato, ma sceglie quasi sempre un ristorante a Chioggia; beh io sono qua per dirti che anche a Sottomarina il pesce spacca eh! E poi, vuoi mettere una cenetta romantica sul lungomare, continuando poi con una camminata con i piedi sulla sabbia per digerire? -per i più temerari che rischiano la congestione, aggiungo anche il bagnetto di mezzanotte- Ora che ti ho fatto la giusta premessa, ci ho pensato io a selezionarti quelli che secondo me sono i migliori.
La posizione privilegiata e la cucina tanto tradizionale quanto di alto livello, rendono il ristorante M4 una vera e propria perla made in Sottomarina. Situato in via San Felice, lungo la darsena Mosella, vanta un panorama fuori dal comune. Per parlarti di questo locale non saprei veramente da dove iniziare: la location con vista è pazzesca sia per quanto riguarda l’interno con le ampie vetrate, luci soffuse e colori pastello, sia per la zona lounge lungo la piscina dove in estate si organizzano eventi e aperitivi top e infine per la terrazza sospesa sull’acqua. Se già questo non ti ha convinto a passare, ti dico solo che da M4 puoi farti una cenetta romantica provando il menù ittico tradizionale (non puoi perderti la mazzancolla con spuma di fagiolo e radicchio di Chioggia sofegà) oppure per un dopocena o un apericena, nella zona lounge a bordo piscina, con il menù bistrot che prevede più che veri piatti, snack o crudité da abbinare al vino giusto. A proposito di vino, la cantina è super fornita con più di 100 bottiglie tra Champagne, bianchi fermi e soprattutto una grande proposta per quanto riguarda la mescita. P.S. anche gli eventi dopo cena del venerdì e della domenica sono imperdibili, provare per credere!
M4, Via San Felice 3, Sottomarina (VE) - Tel. 3703112387
Un grande classicone marinante è il ristorante All’Arena che da anni oramai conquista i palati dei propri clienti con pesce dalla qualità fuori dal comune. Ci troviamo in via Amerigo Vespucci, all’altezza dei Bagni Arcobaleno. Le vibes sono quelle del ristorante di una volta, un po’ come quel posto in cui ti portavano i tuoi genitori per i classici pranzoni in famiglia. Lo staff poi è super gentile e accogliente, sapranno spiegarti al meglio il menù e il vino che andrai a scegliere. Ma veniamo al dunque, la cucina qui è di base tradizionale lagunare e il menù è composto dai grandi classici che fanno impazzire chiunque: crudité, capesante e crostacei per iniziare, pasta e gnocchi homemade per continuare, finendo con una bella insalata catalana o con la griglia, giusto se vuoi andare sul sicuro. Qui la parola d’ordine è qualità infatti il pesce che preparano è sempre al top della freschezza e proviene totalmente dal famoso mercato ittico di Chioggia. Per quanto riguarda il beverage, i vini bianchi nazionali e francesi non mancano sicuramente, anche considerando la proposta degli Champagne. Consiglio di prenotare prima di passare: sarà per l’ambiente o per la qualità del pesce, ma tutte le volte che ci sono stato ho sempre trovato pienone.
All’Arena, viale Amerigo Vespucci 4, Sottomarina (VE) - Tel. 0415544265
Non potevo non citare anche il Tavernino, altro must a Sottomarina che ha saputo ritagliarsi un’enorme fetta di clienti nonostante la grande concorrenza sul lungomare e a Chioggia. Lo trovi sul lungomare Adriatico, presso i bagni Naviglio a due passi dai bagni Arcobaleno. Il locale è molto elegante, direi ottimo per una cena importante, romantica o di lavoro, è il classico Jolly che ti giochi quando tocca a te scegliere il locale e vuoi fare bella figura. La vista è diretta sullo stabilimento balneare e si presenta una figata anche negli interni dove la semplicità del bianco a contrasto con il nero di tavoli e sedie e la gigante vetrata, ti permettono di fare una vera e propria esperienza. La cucina sorprende: piatti elaborati ovviamente a base di pesce, strizzando particolarmente l’occhio, a mio parere, per i primi homemade tra cui gnocchetti, ravioli, fettuccine, paccheri e classici spaghetti. Il mio mai più senza? I tagliolini in nero di seppia, una vera chicca che ti farà volare! Sono validissimi anche i secondi e gli antipasti, tra cui la classica crudité, per fortuna immancabile, e i vari rombi e branzini alla griglia. La cantina ha una grande selezione che spazia tra nazionali e d’Oltralpe, contando anche qualche chicchetta un po’ più rara di qualche pas dosè.
Ristorante Il Tavernino, lungomare Adriatico 50/c, Sottomarina (VE) - Tel. 3382349577
Ultimo ma non per importanza, vorrei parlarti del ristorante Moody che negli ultimi 2 anni si è specializzato completamente sul pesce, facendo a mio parere un grandissimo lavoro. Ci troviamo sul lungomare Adriatico, all’altezza dei famosissimi bagni Astoria. Esternamente trovi dei tavolini coperti da tende e tettoie di tessuto bianco che rendono la location molto particolare e appartata. L’effetto “wow” riguarda gli interni: mattonelle scure, tavoli e sedie bianche e la stupenda piscina rendono l’ambiente una figata! Il menù prevede ancora una volta i piatti tradizionali di pesce lagunari, ovviamente con qualità al top, e devo anche dire che i dolci mi hanno veramente sorpreso: dopo la frittura super croccante e con mio stupore anche leggera, ho preso un tiramisù al pistacchio da 30 e lode. Per quanto riguarda la parte di beverage anche qui siamo ben forniti di etichette regionali, nazionali e con qualche propostina niente male europea.
Moody Ristorante Sottomarina, lungomare Adriatico 28/C, Sottomarina (VE) - Tel. 0418878057
Foto interne tratte dalle rispettive pagine FB dei locali
Foto di copertina di M4
scritto da:
Padovano di classe '01, nato sotto il segno dell'acquario. Studente universitario di gastronomia e aspirante sommelier, amo lo sport, i viaggi e la musica techno e i gattini ma niente batte la coppia spritz e briscola. Adoro raccontare di buon cibo e di buon vino in tutte le loro sfumature. In ritardo mai, simpatico a volte, affamato sempre!
Via San Felice 3, Chioggia (VE)
Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato. Soprattutto in questo periodo dell'anno.
