INDIRIZZO:

Via G. M. Laggetto 38, Otranto (LE)

ORARI:

aperto tutti i giorni 12:00 → 15:00, 19:00 → 00:00.

TELEFONO:

0836806816

SEGUI SU:
DA MANGIARE:

cucina marinara, specialità pesce abbinato a verdure a km0

DA BERE:

vini locali e nazionali

REVIEW 2NIGHT

Raffinato ristorantino, immerso in un giardino segreto a più livelli, dove pranzare o cenare diventa un’esperienza sensoriale a trecentosessanta gradi. Un angolo di tranquillità inaspettato a due passi dalla cattedrale otrantina che propone una cucina marinara d’altri tempi, autentica e genuina, dove il gusto del mare viene lasciato intatto e al contempo abbinato ai prodotti della terra, rigorosamente a km 0. Il segreto del successo una rigidissima selezione delle migliori materie prime, di cui si occupa quotidianamente lo chef e patron Sirio Paiano affiancato da quest'anno dal prezioso aiuto della chef Simonetta Stefano. Impeccabili anche l’accoglienza e il servizio, a cura della moglie Valentina Macchia, che da perfetta padrona di casa si assicura di offrire ai suoi ospiti percorsi enogastronomici senza eguali.

 

  • RISTORANTE
PROMOTIONAL REVIEW

Abbiamo provato il nuovo menu di questo ristorante del centro di Otranto che rende la cucina salentina spettacolare

Una cucina semplice, fatta di sapori autentici. Abbinamenti innovativi e cotture essenziali che lasciano intatti i gusti originari degli ingredienti, tutti rigorosamente locali. È questa l’essenza della cucina di Sirio Paiano, chef del ristorante Arbor Vitae di Otranto che sorge in un romantico scorcio del centro storico.   Passeggiando per le stradine del meraviglioso borgo idruntino, a pochi metri dalla Cattedrale di Santa Maria Annunziata sintesi degli stili architettonici più affascinanti,...

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