INDIRIZZO:

Via G. M. Laggetto 38, Otranto (LE)

ORARI:

aperto tutti i giorni 12:00 → 15:00, 19:00 → 00:00.

TELEFONO:

0836806816

SEGUI SU:
DA MANGIARE:

cucina marinara, specialità pesce abbinato a verdure a km0

DA BERE:

vini locali e nazionali

REVIEW 2NIGHT

Raffinato ristorantino, immerso in un giardino segreto a più livelli, dove pranzare o cenare diventa un’esperienza sensoriale a trecentosessanta gradi. Un angolo di tranquillità inaspettato a due passi dalla cattedrale otrantina che propone una cucina marinara d’altri tempi, autentica e genuina, dove il gusto del mare viene lasciato intatto e al contempo abbinato ai prodotti della terra, rigorosamente a km 0. Il segreto del successo una rigidissima selezione delle migliori materie prime, di cui si occupa quotidianamente lo chef e patron Sirio Paiano. Impeccabili anche l’accoglienza e il servizio, a cura della moglie Valentina Macchia, che da perfetta padrona di casa si assicura di offrire ai suoi ospiti percorsi enogastronomici senza eguali.

Estate 2020

  • RISTORANTE
PROMOTIONAL REVIEW

La rinascita della cucina otrantina parte dal mare e dalla terra

Cenare in un giardino segreto, nel cuore di Otranto ma al contempo lontano dal caos, e gustare l’autentico sapore del mare che si fonde armoniosamente con la terra e dando vita a ricette semplici e creative, secondo un principio di sottrazione che va ad esaltare l’eccelsa qualità della materia prima. Questa la filosofia cui si ispirano da sempre i salentini Sirio Paiano e Valentina Macchia, coppia nella vita e sul lavoro, che ad Arbor Vitae, inaugurato nel marzo 2018, hanno affidato il proprio...

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