Ecco le pizzerie per festeggiare un compleanno memorabile a Firenze

Pubblicato il 21 marzo 2024

Ecco le pizzerie per festeggiare un compleanno memorabile a Firenze

Ogni scusa è buona quando si tratta di pizza, specie se l’occasione è speciale. Festeggiare il compleanno in pizzeria resta uno dei modi più amati per celebrare in compagnia questa ricorrenza, e a Firenze si ha solo l’imbarazzo della scelta! In ogni zona della città si può trovare il locale ideale per l’occasione, con tanto spazio per accogliere la propria tavolata e un menù a base di pizze deliziose. In questo articolo proponiamo una selezione di pizzerie perfette per festeggiare il compleanno a Firenze. 

La pizza napoletana in zona stazione

Un assaggio di Napoli nel cuore di Firenze. In via Nazionale, a pochi passi dalla stazione, O’ Vicariell racconta fedelmente la tradizione gastronomica partenopea a partire dal menù, che oltre ai piatti iconici della cucina napoletana propone pizze realizzate con un impasto lievitato per 48-72 ore, fatto di farine Caputo Saccorosso e Nuvola e idratazione del 67 per cento. Fra le più richieste ci sono la Napoli, la Diavola, la Margherita e la Provola e pepe. Un'esperienza immersiva nell'anima di Napoli, non solo attraverso il cibo ma anche grazie all’atmosfera del locale, dominato dai toni del bianco e dell’azzurro e decorato in modo evocativo: dalle luminarie con il testo di Napul'è alle gigantografie di Pino Daniele, Massimo Trosi, Sofia Loren, passando per le salette Marodona e Scudetto, perfette per festeggiare il proprio compleanno in pieno stile partenopeo!
O’ Vicariell, via Nazionale 112r, Firenze - Tel. 0557099227

Pizza al metro e cocktail a due passi da piazza Beccaria

Una location glamour che ricorda un lounge bar, con comodi divanetti, luci soffuse e tanto spazio per festeggiare con “pizze lunghe” tutte da condividere! Tiratissima è un format originale che associa la pizza al metro ad un’ampia scelta di cocktail, disponibili dalle 18 alle 21. Le pizze possono arrivare fino a 3 metri e sono realizzate con un impasto idratato al 75%, lievitato 24 ore e spianato a mano su pietra. Per gustare la vera Tiratissima, servita sui maxi tavoli, bisogna essere almeno 10 persone, l’ideale per un’occasione speciale come un compleanno!
Tiratissima, viale Amendola 22r, Firenze - Tel. 055293176

Pizza verace e musica dal vivo in Santo Spirito

Un grande salone con splendidi soffitti a volta e terracotte dei Maestri Ferrigno è dal 2005 un angolo dei Quartieri Spagnoli: da O’ Munaciello si può gustare la vera pizza verace napoletana, quella con il cornicione alto, l’impasto lievitato per 48 ore e cotto in forno a legna. In menù troviamo gusti classici e pizze speciali come la Vesuvio, con mozzarella, burro al tartufo, burrata fresca e tartufo in scaglie, e la Maradona, una Margherita con nduja, burrata fresca, basilico; da provare poi l’ultima novità, la Marinara del Muna, a base di salsa di pomodoro, alici di Cetara, olive di Gaeta e pesto di aglio orsino. A rendere l’atmosfera ancora più unica sono le serate di musica dal vivo, e se devi festeggiare il compleanno puoi richiedere lo speciale profiterole della casa come torta su cui spegnere le candeline!
O’ Munaciello, via Maffia 31r, Firenze - Tel. 055287198

La pizzeria a km zero in zona Firenze Sud

Una filosofia che sposa innovazione e sostenibilità grazie a prodotti locali e il più possibile a km zero, anche per le pizze: tutto questo è Affè di Bacco, che si appoggia alla propria azienda agricola di Pozzolatico per molte delle materie prime utilizzate nelle proprie lavorazioni. Ma non solo: al grande locale su due piani in zona piazza Ferrucci, particolarmente adatto ad ospitare grandi tavolate e festeggiamenti, si affianca dal 2021 anche un nuovo spazio a Coverciano, Il Mulino, realtà a km zero completamente dedicata alla trasformazione dei grani in farine, in cui poter vedere in tempo reale la produzione della pasta fresca. Ma veniamo alle pizze: l’impasto è un mix di farina bianca e integrale, lievitato dalle 48 alle 72 ore, ma sono sempre disponibili anche impasti personalizzati, come quelli gluten free. Tantissimi i gusti disponibili, oltre alla possibilità di creare la propria pizza scegliendo una base e aggiungendo gli ingredienti che si preferiscono. 
Affè di Bacco
Via Orsini 75, Firenze - Tel. 0556810109
Via della Rondinella 93r, Firenze - Tel. 055604565

La catena con la nuova apertura in Manifattura Tabacchi

Un design fresco e contemporaneo e una pizza morbida dentro e un po’ croccante e biscottata fuori, già tagliata in otto spicchi. Questi i tratti distintivi di Berberè, un format che ormai conta più di una decina di locali sparsi per l’Italia di cui ben tre sono a Firenze: oltre alle pizzerie di San Frediano e Santa Croce infatti, è fresco di apertura il nuovo spazio all’interno di Manifattura Tabacchi, l’ex fabbrica di sigari fiorentina fra le Cascine e Novoli oggetto negli ultimi anni di uno dei più importanti progetti di rigenerazione urbana. Un ambiente conviviale e giovane, ideale per festeggiare il compleanno a suon di spicchi di pizza da condividere! L’impasto è a base di acqua, farina semintegrale bio macinata a pietra e pasta madre viva, e viene lasciato a riposare almeno 24 ore a temperatura ambiente. A rendere speciale la pizza di Berberè, però, sono anche gli altri ingredienti che la guarniscono, fra cui si possono trovare molti presidi Slow Food. Da provare la 'nduja e burrata, con burrata pugliese, ‘nduja di Spilinga, fiordilatte, pomodori datterini confit e basilico e un classico come la Bufala, con mozzarella di bufala di Caserta, pomodoro, basilico.
Berberè
San Frediano, Piazza dei Nerli 1, Firenze - Tel. 0552382946
Santa Croce, via dei Benci 7, Firenze - Tel. 0553994589
Presso Manifattura Tabacchi, via delle Cascine 35, Firenze - Tel. 0550988190 

Pizza napoletana e al padellino in via Gioberti

Un locale dall’atmosfera calda e accogliente, da godersi in compagnia: A' Puteca è una vera e propria bottega ("puteca", in napoletano) del gusto dove ritrovare tutti i profumi e i sapori di Napoli! Qui la tradizione si sposa con l'innovazione per dare vita a pizze gustose e super digeribili, condite con ingredienti di primissima qualità come i pomodori del Piennolo, il fior di latte di Agerola, le acciughe di Cetara e i salumi di Mora Romagnola. Sul menù troviamo proposte classiche e gourmet: alla pizza tradizionale contemporanea, preparata con una base d'acqua fermentata che riduce al minimo o addirittura elimina i lieviti, si aggiunge l'elaborato impasto del "rutiell", ovvero la pizza al padellino. 
A' Puteca, via Gioberti 170, Firenze - Tel. 0552025712

La pizzeria gluten free a Novoli

All’interno del Centro San Donato, Dispensa Verace punta sulla produzione propria sia per i piatti del ristorante che per le pizze, che qui hanno la particolarità di essere tutte senza glutine! Questo è possibile grazie all’utilizzo di diversi tipi di impasti speciali:  multicereali integrali, “Timilia” con grani antichi per garantire la massima digeribilità, e “Nerissima”, una selezione unica di cereali e semi. Ogni pizza inoltre è frutto di una lunga lievitazione, che assicura un gusto e una qualità eccezionali. A completare il quadro, una location luminosa e accogliente con tanto spazio per organizzare la propria tavolata!
Dispensa Verace, via Forlanini 1/13, Firenze - Tel. 0552694677

La pizza alla pala in zona Isolotto

Un locale spazioso e accogliente, dotato di numerosi ambienti interni e arricchito da un giardino esterno per i mesi estivi: posizionata fra Casellina e Isolotto, l’Overfit è la location ideale per organizzare feste private, compleanni ed eventi che necessitano di uno spazio confortevole e moderno. La protagonista del menù è la croccante e altamente digeribile pizza alla pala, realizzata con un mix di farine di grano tenero, soia e riso. Ad arricchire l’offerta c’è la possibilità di fare aperitivo con sfiziosi taglieri e trattenersi dopo cena assaporando i drink del cocktail bar.
Overfit Firenze, via del Perugino 45/1, Firenze - Tel. 3922621113

La pizza al metro a Campo di Marte

Uno stile post industriale ispirato al mondo dell’aviazione  e un ambiente luminoso e spazioso fanno di Aviazione la location perfetta per festeggiare il compleanno in compagnia! Situata in zona Campo di Marte, la pizzeria e hamburgheria è da sempre specializzata in pizza al metro, una soluzione tutta da condividere particolarmente apprezzata proprio dalle grandi tavolate.
Aviazione, viale Malta 4, Firenze - Tel. 0555381058


Foto di copertina di Tiratissima.
Foto interne da pagine Facebook dei locali.

  • VOGLIO FARE LA MIA FESTA
  • PIZZE PARTICOLARI E GOURMET

scritto da:

Ambra Dinetti

Copywriter e content editor fiorentina, sono una collezionista di esperienze, viaggiatrice seriale, maniaca delle foto… ma soprattutto una buongustaia professionista. Sempre in cerca di nuovi stimoli, vivo la mia vita un quarto di pizza alla volta!

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