Trattoria a Bari

A Bari abbiamo trovato uno scrigno per i sapori locali e le storie più belle dell'enogastronomia pugliese

In questo posto da local abbiamo scoperto una straordinaria cucina vegetale perfettamente in sintonia con taglieri stellari. Sei pronto a lasciarti stupire?

A Bitetto abbiamo provato una chicca: il fine dining con la pastasciutta nel Dna

Può un piatto di spaghetti essere gourmet e allo stesso tempo molto food porn? Sì, ma solo se andate a Bitetto

La Puglia in tavola “senza penzière” secondo una coppia di ristoratori a Giovinazzo

Giuseppe Romanazzi e Sonia Bevilacqua, socia e compagna di vita, ci spiegano come creare la carta giusta per una cena gustosa e “senza penzière”

Moto perpetuo: la ricetta dell'incredibile successo di un ristorante di Bitetto

Antonio Iacovelli, creatore del ristorante di Bitetto, racconta com'è riuscito a portare viva e vitale l'idea della spaghetteria nel 2022

A Bari abbiamo mangiato un panino col polpo con la burrata intera

Tra panini col polpo e orecchiette con braciola di cavallo, ci siamo fatti tentare dai manicaretti di Vito