Gli Addetti Ai Lavori a Bari

Sono arrivate le Tazzine: ecco i migliori bar di Puglia secondo il Gambero Rosso

Presentata l'edizione 2027 della guida: 57 le insegne premiate nella regione

7 locali in 10 anni: l'imprenditore che ha aperto questo locale in Valle d'Itria sa il fatto suo

Intervista a Marco Martellotta sul suo Matsu Itria Valley

Siamo andati a provare la sartoria gastronomica di Monopoli

Paolo Baldassarre: “Così sono riuscito a diventare un nome della ristorazione barese”

Dalla scelta di rimanere nella sua San Girolamo alla ricetta per il successo: parla il creatore del ristorante La Soddisfazione

A Bari nasce una nuova accademia dedicata alla comunicazione

C’è un nuovo locale tra Torre Canne e Savelletri che punta moltissimo sui cocktail d'autore

La parola al barman che li ha creati

Il nuovo "posto al sole" sul lungomare barese raccontato da Daniela De Cosmo

Apre Yacamoz: non un ristorante, ma un'idea di convivialità che guarda al mare

Il pizzaiolo piò famoso di Monopoli, Francesco Marasciulo, ci racconta come si è evoluta la pizza oggi

Breve guida ragionata alla moda del gelato e a quel che ci sta dietro

Anche qui da noi in Puglia

Come si crea la serata estiva perfetta. La parola all’imprenditore di Bisceglie che ha studiato a lungo l'argomento

L’unico posto a Bari dove mangiare la cacciagione

Daniela De Cosmo e il suo chef, Antonio Girolamo, amano sorprendere i propri clienti con dei fuori carta nostalgici e sorprendenti

A Bari è stato premiato l'aperitropical mediterraneo migliore che ci berremo questa estate.

Sarà un viaggio da “costa a costa” non troppo made in Puglia

Come puoi riconoscere un locale curato (prima ancora di sederti)

A Triggiano ha aperto un nuovo locale che ci porta pizza, vino e musica

Intervista a Fabio Lopez

Uno dei più importanti pasticceri pugliesi ci ha raccontato come è la Pasqua tradizionale in Puglia

Dal “Benedetto” al dolce, che più tradizionale è, meglio è: ecco tutti i segreti per il menu perfetto secondo il celebre lievitista acquavivese

In uno dei locali più famosi di Bari c'è una nuova serata, si chiama Secret e ce l'ha raccontata Savino Bartolomeo

Dal successo dei nuovi piatti di terra al format esclusivo “Secret”: l’imprenditore racconta come cucina, spettacolo e sicurezza definiscono il futuro del locale

Abbiamo parlato con il CEO di un'azienda barese specializzata per capire cosa se ne fanno i ristoranti dei nostri dati

Ne abbiamo parlato con Franco Grieco, CEO di Nealogic

Complicarsi la vita per semplificare il piatto: la rivoluzione di Dorotea di Bitetto

"C'è bisogno di autenticità nel mondo del cibo". Ecco le nuove tendenze della comunicazione con due celebri esperti baresi

Torna Splash Hospitality Expo a Bari: il luogo per sapere tutto quello che pensano gli addetti ai lavori

Dall'8 all11 marzo alla Fiera del Levante

In questo locale di Monopoli le cene spettacolo sono belle anche d'inverno

Intervista a Daniele Maiorini e Bruno Calabrese

Anche quest'anno è cominciato con i grandi nomi del bartending e della pizza baresi premiati da AdHoreca

Il locale di Giovinazzo che ha fatto tornare di moda le polpette

SoSo è la vineria con cucina che ha preso la ricetta comfort food per eccellenza e l'ha trasformata nel fil rouge del suo menu

Sul lungomare di Bari c'è un locale dallo stile liberty con una bottiglieria di 300 distillati dal mondo

Intervista a Valeria Di Masi

A Bari c'è una birreria in stile bavarese che esiste da 22 anni e si candida a diventare il locale più longevo della città

Intervista ad Angelo Schirone

Vedere il locale del futuro con la realtà aumentata è possibile grazie allo sviluppo tecnico di questa azienda barese

Aperitivi, liberty, cocktail d'autore e buon cibo: la ricetta di questo locale particolare a Bari

A Bari tornano le gare tra i migliori pizzaioli e i migliori barman del territorio

Due appuntamenti il 26 novembre e il 16 dicembre

Tu sai cos'è l'imprenditoria sartoriale? Abbiamo parlato con il barese Giuseppe de Gemmis, un esperto nel settore

I ristoranti di Bari che nell'ultimo periodo si sono distinti per innovazione

Allestimento cucine professionali Puglia: una guida pratica per ristoranti e locali