Gli Addetti Ai Lavori a Bari

Pasquale Sgaramella ci racconta il menu del suo chiosco di pesce in riva al mare a Molfetta

Qualità degli ingredienti e varietà delle proposte sono il segreto del successo di questo chiosco

Di questo giovane chef pugliese sentiremo molto parlare

Fornelli, motori, eleganza e tanto amore per la Puglia: ecco come nasce un fuoriclasse che, con i suoi fratelli, sta sfidando la ristorazione barese

Rum, karaoke e musica live: ad Acquaviva c'è un posto dedicato all'estate

Antonio Bufi torna a Bari in un grande ristorante del centro

Lo chef di origini molfettesi mette al servizio di Adagio Ristorante la sua conoscenza e creatività. Sulla ristorazione barese: “c’è tanta cucina tradizionale, che poi bisognerebbe capire cos’è”.

Dall’Inghilterra ad Alberobello, la storia di Vincenzo che ha servito (quasi) tutte le nazionalità del mondo

Quest'uomo sta lavorando per rendere un grande ristorante di Bari un modello di business

Il General Manager del gruppo Riva si racconta a 360 gradi e spiega come far da mangiare a Bari può diventare un business. In meglio, ovviamente.

Marco e Daniela gestiscono uno storico locale di Bari pensato per la condivisione e che ogni anno si rinnova

A Giovinazzo riapre i battenti un celeberrimo beach bar a tema Puglia

Il coffeetender barese Luigi Cippone ci ha raccontato cosa succederà nel futuro del caffè

Tu sai che cosa è un bar chef? Ce lo ha spiegato Filippo Barracano che a Bari è un'autorità in materia

Ecco come questo pastificio di Acquaviva rivoluzionerà il settore pastaio nel 2024

A Bitetto c’è un locale in cui si mangiano gli spaghetti al gusto focaccia barese

Angela e la storia d'amore con il suo ristorante di Cassano: "Cucinare era il mio sogno, qui sono rinata"

Anna Lobaccaro, esperta di comunicazione barese, ci ha raccontato perché, coi ristoranti, le parole sono importanti

Il pranzo della domenica come dio comanda secondo Livio Sisto, general manager di un ristorante di Bari che spacca

Roberto Maggialetti sta trasformando il suo locale nel più grande contenitore di eventi di Puglia

Restyling in corso per la struttura polifunzionale, che presto avrà una nuova identità

Tobia De Candia è l'uomo più famoso di Puglia per l'abbigliamento da lavoro. Ecco i suoi consigli di dress code

Nicola e la sua taverna bio di Torre a Mare stanno scrivendo il futuro della ristorazione di pesce in Puglia

C'è una famiglia a Bitetto che fa olio da quattro generazioni: Gianni Fazio ci racconta la storia e i segreti

A Castellana c'è un locale che si è fatto conoscere in tutta la regione. Giovanni Farella racconta il dietro le quinte di questo american bar

C'è una pizzeria ad Altamura avanti anni luce: due chiacchiere con Michele Gesualdo, maestro dell'arte bianca

Come si gestisce un locale che ti fa sentire a casa: Debora e lo spirito di squadra del suo locale di Triggiano

Abbiamo intervistato Andy Havlík: il pasticcere giramondo che ha aperto a Bari una pasticceria francese per amore

Questi due giovani imprenditori della ristorazione stanno facendo la storia nella città di Bari

A Torre a Mare c'è una nuova sala per mangiare vista mare anche d'inverno

Questo imprenditore barese attento all'ambiente e alla qualità del lavoro fa dei panzerotti da paura

Sul porticciolo di Giovinazzo c'è un ristorante per fare un'esperienza gastronomica da sogno

La storia e le novità del menù in un'intervista a Giuseppe Romanazzi

Come si fa il gelato buono: le dritte del professionista che ha seguito molte gelaterie in Puglia

Tutto ciò che c'è da sapere su conservazione, esposizione e comunicazione nelle parole di Zingrillo

Marco Cofano, il re del panino col polpo: «Torre Canne è ancora una meta conveniente».

Mentre in Puglia si analizza l'impennata dei prezzi legati al turismo, La Baia è la mèta perfetta per chi cerca autenticità e un conto accessibile a tutti

Il ristorante di Nunzia Zullo ad Acquaviva è un esempio di sana imprenditoria

Ti sveliamo la top 10 degli chef con il più alto numero di Stelle Michelin nel 2024

Alessandro e Francesco sono due visionari della pubblicità a Bari, ecco i loro progetti più nuovi