Quelli che fanno i cocktail d'autore ad Andria e dintorni

Che sia l’ora dell’aperitivo o a cena, è sempre l’ora di un cocktail ben fatto. Ok, ma dove? Se questa è la domanda a cui non troviamo ancora risposta, e se siamo alla ricerca di drink d’autore tra Andria, Barletta e Canosa di Puglia, instagrammabili e gustosi per intendersi, ecco subito un rimedio e la nostra guida essenziale al bere bene.

Drink e giuggiole ad Andria

Avete mai pensato di poter assaggiare un drink unico nel suo genere e con una gommosa come guarnish? Se la risposta è no, allora benissimo, perché c’è L'Alveare pronto a prepararne per noi. Il piccolissimo locale alle porte del centro storico di Andria è il refugium peccatorum di chi è alla ricerca di signature drink preparati con prodotti di qualità, liquori e sciroppi ben pensati. Bitter, Vermouth, gin, qui ce n’è davvero per tutti i gusti. A miscelarli a dovere c’è Vincenzo Liso, barman d’esperienza. Che sia al locale o a domicilio con il servizio catering, L’Alveare è la risposta alla nostra voglia di cocktail mai banale.
Via Gelso, 5 - Andria T: 3393550818

Cocktail pairing a Canosa

A Canosa c’è un luogo perfetto in cui si fa cocktail pairing con una cucina tutta all’italiana. È la Casa del Caffè e ad accoglierci al bancone con miscelatore e tumbler a portata di mando c’è Alessandro Minerva e Sandro Di Muro. Saranno loro a preparare signature cocktail alcolici e analcolici che, con l’inverno alle porte, diventano sempre meno rinfrescanti, più avvolgenti e perfetti per riscaldarci. E tutti, va dettto, abbinabili a un piatto del menù sempre in aggiornamento. Da La Casa del Caffè il drink è sempre garantito, dall’aperitivo fino a fine serata, quando il relax è un obbligo. Ma non fermiamoci al solito gin tonic, perché qui c’è tutto un universo da scoprire.
Piazza Vittorio Veneto, 5 - Canosa di Puglia T: 0883662121

Sushi pairing a Barletta

Sushi e cocktail si può. A Barletta il ristorante giapponese più famoso, Kaori, propone un corner dedicato proprio a chi, anche con un uramaki, il drink lo pretende. Che sia alcolico o analcolico, a pensarci c’è la bar lady del locale. Una selezione dal gusto esotico e, quando serve, rinfrescante e pronto per accompagnare un altro nigiri. Kaori piace perché ricalca la tradizione nipponica, ma propone l’avanguardia nel “da bere”. Una tappa assolutamente da provare se siamo -a passeggio per il centro storico della città.
Vico Prospero Colonna, 5 - Barletta T: 08831983103

La drinkucina ad Andria

Winter is coming e a ricordarcelo c’è la drink list di Piteca. Siamo ad Andria in uno dei locali dal piglio moderno e perfetto per una serata in cui tutti vogliono mangiare cose diverse. Dalle divertenti tapas a base di tartare di pesce, tacos e crostini saporiti, primi da leccarsi i baffi e piatti unici pronti a creare dipendenza, a fare da padrona è la selezione dei drink a cura del Riccardo di casa. Perfetti a tutto pasto, da Piteca c’è sempre il bicchiere giusto per la persona giusta. Ma cosa proprio non possiamo farci mancare quest’anno? Il Lavender Tonic con koskenkorva vodka, liquore salvia e limone, succo di limone fresco, shrub di ciliegie, tonica alla lavanda. Profumato e fruttato quanto basta. Signori, questa è la drink cucina.
Via La Corte, 16 - Andria T: 3293235922

Mixology tradizionale, ma non troppo a Barletta

Da Cafè Real si fa la mixology proprio come un tempo. Siamo a Barletta, all’ombra del Castello Svevo. Qui si servono drink dal piglio classico, perfetti per accompagnare una pigra serata all’insegna del tempo lento. Una selezione accurata da gustare in un ambiente in cui impera il relax tra musica soffusa e appetizer, quelli adatti anche per una light dinner. Niente batte il gusto di un grande classico, ma non lasciamoci ingannare, perché l’asso nella manica al bar è sempre pronto ad essere calato. Da Cafè Real scopriremo se siamo tipi da gin tonic al volo o da boulevardier di fine serata.
Via Mura San Cataldo,1 - Barletta. T: 3404028037




Le foto sono tratte dai profili social dei locali citati. La cover è di 2night, fotografie a cura di Marta Annese per Casa del Caffè