Bar d’Italia 2022: la provincia di Bergamo pluripremiata

Pubblicato il 2 novembre 2021 alle 12:40

Bar d’Italia 2022: la provincia di Bergamo pluripremiata

Ben cinque locali bergamaschi nella guida Gambero Rosso.

Con il numero più alto di bar ad aver ricevuto il premio Tre Chicchi e Tre Tazzine in Italia, è chiaro che a Bergamo la colazione (come l’aperitivo, ovviamente) è una cosa seria.

La stella

A Zaniga, la pasticceria Morlacchi riceve il premio d’eccellenza, quello dedicato a chi, per almeno dieci anni consecutivi, ottiene il massimo punteggio nella guida Gambero Rosso. Caffetteria e pasticceria, Morlacchi è conosciuta sopratutto per una cosa: il torrone, preparato con materie prime di altissima qualità, dal 1981 sempre con la stessa preziosa ricetta di famiglia.

Morlacchi
Via Serio 1, Zanica (BG)

Tre Chicchi e Tre Tazzine 2022

Caffè Cavour 1880 – Via Gombito 7
Uno dei tre nuovi nomi inseriti nella guida 2022 è Caffè Cavour, un pezzo di storia a Bergamo Alta. “Una caffetteria dal sapore viennese” come si definisce la stessa, che propone, oltre all’ampia scelta di viennoiserie, anche piatti salati per gustare un pranzo o aperitivo tra affreschi e fregi di fine ottocento.

La Pasqualina – Via Papa Giovanni XXIII, Almenno San Bartolomeo (BG)
Dichiarato Attività Storica della Lombardia dal 2006, La Pasqualina è caffetteria, pasticceria, cioccolateria e sala da tè, oltre che gelateria, premiata con i Tre Coni del Gambero Rosso nel 2021.

In Croissanteria Lab - Via Variante di Cicola 13, Carobbio degli Angeli (BG)
Un concept nuovo ed innovativo conquista per il terzo anno di fila un posto nella Guida. Non solo croissant ma anche street food rivisitato in chiave gourmet e una lista cocktail piuttosto interessante. 

Marelet – Viale Cesare Battisti 17, Treviglio (BG)
Caffetteria e pasticceria, ma anche osteria contemporanea: da Marelet ci si può fermare dalla colazione al dopocena, e, se è scivolato un drink di troppo, c’è anche la locanda dove passare la notte!

Gli altri premiati della Lombardia, Tre Chicchi e Tre Tazzine 2022

Brescia e provincia

Sirani, Bagnolo Mella
Bedussi, Brescia
Pasticceria Roberto, Erbusco

Milano

L’ Ile Douce, Milano
Pavé, Milano

Lecco

Colzani, Cassago Brianza

Como

Pasticceria Sartori, Erba


Foto copertina dalla pagina Facebook di In Croissanteria Lab
Foto nel testo dalla pagina Facebook di Cavour 1880

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scritto da:

Beatrice Modugno

Trevigiana di nascita, studentessa a Padova, pugliese di famiglia. Quando non sono ai fornelli, mi trovi seduta al ristorante. Mangio ovunque e lo racconto a tutti: possiamo parlare di cibo anche per tre o quattro ore di fila.

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