​50 Top Italy 2024: ecco quali sono i migliori ristoranti d’Italia

Nella classifica la Lombardia è la regione più rappresentata con 9 locali, seguita dalla Campania con 8 e dal Veneto con 6.

L’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena è per 50 Top Italy il miglior ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti. Al Secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia. Gradino più basso del podio per Enoteca Pinchiorri a Firenze, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro della Tommasina.

I criteri di giudizio

“Abbiamo suddiviso i migliori ristoranti della Penisola – dichiarano i tre curatori della guida, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – secondo tipologia di locale e fascia di prezzo, in quattro classifiche: Grandi Ristoranti, Cucina d’Autore, Luxury, Trattorie e Bistrò Moderni. I Grandi Ristoranti senza limite di spesa e la Cucina d’Autore con un limite di spesa intorno ai 120 euro; la categoria Luxury, che presenteremo il 29 novembre, comprende quei ristoranti di alto livello e con uno standard di servizio elevato, presenti all’interno di Hotel, Relais, Residenze di Charme. Le Trattorie e Bistrò Moderni, infine, compongono la spina dorsale della ristorazione italiana: aziende familiari, spesso aperte da diverse generazioni. Il tutto per avere, sempre di più, un occhio attento alla spesa e alla tipologia di locale che si vuole scegliere, e per essere quanto più chiari e diretti verso i consumatori”.

La Classifica Completa di Grandi Ristoranti 2024 di 50 Top Italy

1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi - Senigallia (AN), Marche
3 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
---
4 D'O - Cornaredo (MI), Lombardia
5 Duomo – Ragusa, Sicilia
6 Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
7 Daní Maison - Ischia (NA), Campania
8 Le Calandre - Rubano (PD), Veneto
9 Taverna Estia - Brusciano (NA), Campania
10 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
---
11 Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN), Marche

12 Del Cambio – Torino, Piemonte

13 Andrea Aprea – Milano, Lombardia

14 Piazza Duomo - Alba (CN), Piemonte

15 Dal Pescatore - Canneto sull'Oglio (MN), Lombardia

16 Angelo Sabatelli Ristorante - Putignano (BA), Puglia

17 Pascucci al Porticciolo - Fiumicino (RM), Lazio

18 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler - Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige

19 Casa Perbellini 12 Apostoli - Verona, Veneto

20 Krèsios - Telese (BN), Campania

21 La Tana Gourmet - Asiago (VI), Veneto

22 Colline Ciociare - Acuto (FR), Lazio

23 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia

24 La Peca - Lonigo (VI), Veneto

25 Lido 84 - Gardone Riviera (BS), Lombardia

26 Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Lombardia

27 Qafiz - Santa Cristina d'Aspromonte (RC), Calabria

28 Materia - Cernobbio (CO), Lombardia

29 Ristorante Berton – Milano, Lombardia

30 AALTO – Milano, Lombardia

31 La Torre del Saracino - Vico Equense (NA), Campania

32 La Madia - Licata (AG), Sicilia

33 Ristorante Andreina - Loreto (AN), Marche

34 Laite - Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia

35 Ristorante Romano - Viareggio (LU), Toscana

36 El Molin - Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige

37 Antica Osteria Cera - Campagna Lupia (VE), Veneto

38 Caino - Montemerano (GR), Toscana

39 Il Faro di Capo d'Orso - Andrea Aprea - Maiori (SA), Campania

40 Senso Alfio Ghezzi Mart - Rovereto (TN), Trentino-Alto Adige

41 Retroscena - Porto San Giorgio (FM) , Marche

42 Palazzo Petrucci – Napoli, Campania

43 Bracali - Ghirlanda (GR), Toscana

44 Per Me Giulio Terrinoni – Roma, Lazio

45 Aqua Crua - Barbarano Vicentino (VI), Veneto

46 Impronta d'Acqua - Lavagna (GE), Liguria

47 Pashà - Conversano (BA), Puglia

48 Il Buco - Sorrento (NA), Campania

49 Accursio - Modica (RG), Sicilia

50 Volta del Fuenti by Michele De Blasio - Vietri sul Mare (SA), Campania


Foto dalla pagina Facebook ufficiale di 50 Top Italy