Makossa

Nel cuore della marina leccese, in via Marco Polo 39 a San Cataldo, sorge Makossa, un locale che è molto più di un bar o un ristorante: è un progetto di vita. Nato durante la pandemia da un’idea di Gianni Sileno, imprenditore con alle spalle 25 anni di esperienza nella ristorazione, Makossa incarna un’idea di libertà, accoglienza e autenticità. Il nome richiama un ritmo africano, simbolo di resistenza e voglia di evasione, lo stesso spirito che anima il locale tutto l’anno, anche fuori stagione.

Makossa è un luogo informale, dove si beve e si mangia bene senza fronzoli, tra arredi creativi e atmosfera rilassata. Il menù propone piatti freschi e “smart”, come pinse romane, pucce salentine, poke, tartare, insalatone e dolci artigianali firmati Selene, compagna di Gianni e colonna portante del progetto. L’offerta beverage è curata con attenzione: niente prodotti mainstream, ma drink di qualità miscelati dallo stesso Gianni o dal suo staff.

L’anima musicale del locale – Gianni è anche ex dj – si riflette nelle serate a tema e nella programmazione musicale di qualità. L’obiettivo è offrire non solo un’esperienza gastronomica, ma anche emotiva, fatta di storie vere, ricordi, incontri e comunità.

Makossa è un punto di riferimento per chi cerca autenticità. Un presidio culturale e umano, nato da una rinascita personale e alimentato da passione, resilienza e amore per il territorio. Un luogo dove ogni brindisi racconta una storia, e ogni piatto ha il sapore delle cose fatte col cuore.