REVIEW 2NIGHT Tre fratelli hanno trasformato la terra che coltivava il padre per diletto in un resort agrituristico di livello, in cui la bellezza del paesaggio circostante e della villa è arricchita da una cucina pensata. Niente voli pindarici, ma prodotti del territorio e delle campagne di proprietà della tenuta. Da non perdere le "ciotoline" di antipasto, una serie di verdure e salse, raccolte fresche ogni giorno e preparate secondo l'estro dello chef.
L'autoproduzione è molto avanzata, qui si coltiva il grano con cui si produce la pasta che viene servita al ristorante, e il pane, che viene sfornato fresco ogni giorno. Il menu di carne prevede qualche animale da cortile, soprattutto il coniglio, e carni di manzo e maiale provenienti da allevamenti selezionati e vicini. Qualche piatto di pesce iper locale come la calamarata o il polpo in pignata.
4 appartamenti e una sala interna da 100 coperti rendono questa tenuta perfetta anche per gli eventi e per i matrimoni.
PROMOTIONAL REVIEW A Lizzanello ha aperto un agriturismo spettacolare, che fa in casa anche il grano per la pasta
Nascosto tra le campagne dell’entroterra salentino c’è un posto magico. Tra i profumi della terra rossa, la natura fresca e colorata e il cielo immenso che la circonda, nasce Tenuta Manca. Un agriturismo moderno e giovane che rispetta perfettamente la tradizione antica: il bianco della pietra leccese, la forma architettonica delle tipiche torri delle masserie fortificate e alle spalle un immenso uliveto e un’azienda agricola che conta anche la produzione di miele e olio evo.
Tenuta Manca è una...
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